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Die nach Mandellikör schmeckenden Amarettini-Plätzchen sind typisch für italienisches Eis und als Beilage für Kaffee oder Tee. Lose oder in Portionspackungen erhältlich. Das Amaretti-Sortiment umfasst die bekannten kleinen Amarettini-Plätzchen und große Amarettonis, beide ideal als Beilagekekse zu Eisbechern, Kaffee, heiße Schokolade oder Tee. Lose oder als Portionspackung zu bestellen. Amarettini-Mehl und Amarettini-Streusel werden viel in der Speiseeisherstellung verwendet.

Invertzuckersirup 72,7% Ähnelt Glukosesirup und wird in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Invertzuckersirup ist ein flüssiges Gemisch aus Fructose und Glucose, der sich hemmend auf die Eisbildung auswirkt. Höhere Süßkraft als Saccharose.

Dextrose (25 kg Sack) Produkt zur Herstellung von Süßwaren Artikelnummer: 206000

Maltodextrin MD 20 25 kg-Sack Speiseeisgrundstoff Für alle Rezeptvarianten die richtigen Grundstoffe an Zucker, Fruchtsäure und Ballaststoffen. Erstellen Sie so Ihre individuelle Rezeptur mit einer ausgewogenen Bilanzierung. ARTIKELINFO wasserlösliches Kohlenhydratgemisch ZUTATEN auf Basis Weizenstärke. ALLERGENE (nicht deklarationspflichtig: Gluten < 20ppm) GEBRAUCHSINFO Trocken und verschlossen bei Temperaturen zwischen 10° - 30 ° C Artikelnummer: 206060

Verschiedenste Saucen und Toppings aus der Duliamo-Serie. Verschiedenste Dessertsaucen zur Dekoration von Eisgerichten, Desserts und Torten. In praktischen 1-kg Plastikflaschen.

Rohstoffe für die Speiseeisherstellung. Alle Grundstoffe für Milchspeise- und Fruchteis. Hochwertige Rohstoffe sind die Basis für Premium-Speiseeis wie es die deutschen Eisliebhaber kennen und schätzen. Die Speiseeisherstellung ist eine Kunst, die neben Fachwissen und Phantasie auch die richtigen Ingredienten benötigt. Bei GEBAS sind Sie mit allen Ihren Fragen und Ihrem Bedarf an der richtigen Adresse. Seit vielen Jahren haben wir uns auf diese Metier spezialisiert und pflegen unsere guten Kontakte zu den vielen italienischen Fachlieferanten bei Messen- und Fabrikbesuchen. So profitieren Sie auch ohne Reisen nach Italien vom Fachwissen und neuen Entwicklungen. Natürlichkeit als neuer Trend. Auch der Eisbedarf ändert sich im Laufe der Zeit. In den letzten beiden Jahren nimmt der Bedarf nach Eisrohstoffen ohne künstliche Zusätze enorm zu. Verbraucher wissen den natürlichen Geschmack zu schätzen und bevorzugen immer mehr Ingredienzien ohne Konservierungsmittel, künstliche Farbstoffe und Aromen. Deswegen sind wir stolz, Ihnen mit unserer Marke Pulisano die Möglichkeit zu geben, diesem Trend zu folgen.

Qualitäts-Feinzucker weiß, eG II Weißzucker im 25 kg Sack. Artikelnummer: 206022

Eine natürliche Base ohne Aromen, Konservierungsstoffe und ohne künstliche Fette zur Herstellung von handwerklichem Milchspeiseeis - zur Kalt- und Warmverarbeitung. Unsere 30 g Milchbasen von Pulisano sind frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen und Fetten. Auch laktosefrei und vegan erhältlich. Gewicht: 10 kg

Eine natürliche Base ohne Aromen, Konservierungsstoffe und ohne künstliche Fette zur Herstellung von handwerklichem Milchspeiseeis - zur Kalt- und Warmverarbeitung. Unsere 30 g Milchbasen von Pulisano sind frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen und Fetten. Auch laktosefrei und vegan erhältlich. Gewicht: 5 kg

Natürliche 30 g Base ohne zusätzliche Konservierungsstoffen, künstliche Fette oder Aromen. Diese Fruchtbase ist geeignet für die Produktion von handwerklichem Frucht-Speiseeis - auch für laktosefreie und vegane Artikel. Für kalte und warme Verarbeitung. Gewicht: 5 gk

Natürliche 30 g Base ohne zusätzliche Konservierungsstoffen, künstliche Fette oder Aromen. Diese Fruchtbase ist geeignet für die Produktion von handwerklichem Frucht-Speiseeis - auch für laktosefreie und vegane Artikel. Für kalte und warme Verarbeitung. Gewicht: 10 kg

Hygienische und exakt dosierte Abfüllung von Lebensmitteln (5 bis 670 ml). Ideal für Hofläden, Supermärkte, Kioske, Caterer, Veranstalter und Speiseeis-Manufakturen.

Vollmilchpulver mit 26 % Fett, sprühgetrocknet, für die gewerbliche Verarbeitung. Im 25 kg-Sack.

Vanille-, Haselnuss- und Stracciatella-Paste zur Herstellung von hochwertigem italienischen Speiseeis. Neben der Vanille- und Stracciatella-Paste können Sie zwischen feiner und grober Haselnuss-Paste wählen. Geschmacksrichtungen: Vanille, Haselnuss fein, Haselnuss grob, Stracciatella

Emulgator für die Nahrungsmittelindustrie und für die Speiseeisherstellung. Dieser Speiseeisgrundstoff dient als Halbfertigprodukt zur Produktverbesserung von Speiseeis zur gewerblichen Weiterverarbeitung. Bindet Wasser und Fett im Speiseeis und sorgt für eine cremige Konsistenz.

100 % natürliche Fruchtpürees. Verschiedene Sorten für unwiderstehliches Fruchteis oder andere natürliche Fruchtkreationen. Clean-Label Produkt ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Pulisano® Sortiment reicht vom unersetzlichen Erdbeer-Püree bis hin zur exotischen Guanabana. Alle Pulisano® Fruchtpürees sind 100 % natürlich ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsmittel ohne Farbstoffe und ohne hinzugefügten Zucker. Vorteile der Fruchtpürees für die Gastronomie Viele Eisdielen, Konditoreien oder Confiserien haben nur sehr beschränkten Platz in der Kühlzelle. Dies haben wir bei der Konzeption unserer Pulisano® Produkte berücksichtigt. Profitieren Sie von den durchdachten Eigenschaften: -keine Tiefkühlung erforderlich; -Mindesthaltbarkeit 24 Monate bei Raumtemperatur; -nach dem Öffnen im Kühlschrank aufzubewahren (Haltbarkeit ca. 4 -5 Tage); -mikrobiologische Unbedenklichkeit; -Konstante Qualität der Früchte übers Jahr; -Bestes Fruchtaroma durch optimalen Erntezeitpunkt; -Einfache Handhabung. Die Fruchtpürees sind im 1,5 kg Bag-in-Box Beutel verpackt und ergeben eine 5 Liter-Schale fertiges Eis. Viele Sorten sind zudem in der 5-kg Variante erhältlich. Kleine Warenkunde unserer exotischen Fruchtpürees. Wo kommen unsere Exoten her, wonach schmecken sie und wie können Sie sie einsetzen? Mit unserem Blogbericht machen Sie sich schlau! Suchen Sie einen bestimmten Artikel? Nutzen Sie unsere Artikelsuche oder verwenden Sie die Filterfunktion, um alle Artikel, die Ihren Vorstellungen entsprechen anzeigen zu lassen. Wir beraten sowohl den Großhandel als auch Eisdielen. Lieferung erfolgt ausschließlich über den Fachgroßhandel, mit dem wir Eiscafés gerne in Kontakt bringen.

Sahnepulver mit 42 % Fett zur gewerblichen Verarbeitung. Im 25 kg-Sack.

Rohstoff für die Speiseeisherstellung, Kakaogetränke oder Konditoreiprodukte. Kakaoprodukt zur Schokoladen-Eisherstellung, oder als Dekoration. Alkalisiert 22-24% Fett

Sprühmagermilchpulver mit maximal 1 % Fett zur gewerblichen Verarbeitung. 25 kg Sack.

Ringdosen (Patentdeckeldosen oder Lackdosen) für industrielle Füllgüter auch als Acryllack-Ringdosen in verschiedenen Größen direkt ab Lager erhältlich. Hierbei handelt es sich um die typische Verpackung für chemisch-technische Inhalte wie Lacke, Farben etc. Für lösemittelhaltige Füllgüter bieten wir Dosen ohne Innenlackierung an, für wasserhaltige Inhalte (z.B. Acryllacke) gibt es sogenannte Acryllack-Ringdosen mit spezieller Innenlackierung (siehe unten). Die Dosen verschließen dicht mit dem Eindrückdeckel. Der Deckel wird zum Öffnen mit geeignetem Werkzeug aufgehebelt. Ringdosen eignen sich sehr gut für Rückstellmuster. Ringdosen, Größentabelle Abmessung Volumen 46 x 40 mm 45 ml 56 x 55 mm 100 ml 73 x 77 mm 250 ml 84 x 87 mm 375 ml 99 x 70 mm 460 ml 84 x 112 mm 500 ml 99 x 119 mm 750 ml 99 x 149 mm 1000 ml 108 x 132 mm 1000 ml

Trockenglucose 33 AVeBe Getrockneter Glucosesirup, der das Eis weicher macht. Mit Trockenglucose läßt sich der Trockenanteil und die Süße vom Eis beeinflussen. Artikelnummer: 206004

Instant Milchpulver ist leichter löslich und dadurch einfacher in der gewerblichen Verarbeitung. Im 25 kg Sack.

Wir liefern für jede Anforderung das richtige Format: Als Spezialist für Rohblöcke selbst mit großen Abmessungen fertigen wir in unseren Elektrolichtbogenöfen hochwertigen Rohstahl in vielfältigen Blockformaten, maßgefertigt nach Kundenwunsch. Definition Rohblock ist fester, unbearbeiteter Rohstahl. Während Brammen immer rechteckige Querschnitte aufweisen, können Rohblöcke vielfältige Formen haben. Rohblöcke der GMH Gruppe kommen als Vormaterial in vielen Branchen zum Einsatz, z.B. in der Erneuerbaren Energie, dem Maschinen- und Anlagenbau, der Bahntechnik. Herstellungsprozess In der GMH Gruppe fertigen wir aus optimal zusammengestelltem Schrott in leistungsstarken Elektrolichtbogenöfen über 800 Stahlgüten – auch in verschiedenen Modifikationen. Die Sekundärmetallurgie erfolgt in VD/VOD-Anlagen. Für anspruchsvolle Anwendungen, die einen besonders hohen Reinheitsgrad erfordern, fertigen wir umgeschmolzenes Material im Elektro-Schlacke-Umformverfahren (ESU). Vorteile Als Spezialist für individuellen Rohstahl, z. B. auch als Rohblock in großen Abmessungen, bieten wir Kunden ein Höchstmaß an Flexibilität und Vielfalt. Chargengrößen von 25, 50, 60 oder 120 Tonnen, vielfältige Kokillenformen und -größen sowie eine höchste Analysegenauigkeit stellen sicher, dass wir unseren Kunden genau den Rohstahl als Rohblock liefern, den sie brauchen. • 100% Schrotteinsatz Elektrostahl • Vielfältige Güten und Abmessungen • Vielfältige Kokillenformate, kombinierbar • Auch ESU-Rohblöcke • Umfassende Zertifikate und Zulassungen • Lieferung im Warmtransport Unser Angebot Unser Werkstoffspektrum reicht von Vergütungsstählen über Einsatzstähle, Wälzlagerstähle, AFP-Stähle und RSH-Stähle bis zu Werkzeugstählen. Weitere Werkstoffarten auf Anfrage. Format - rund, Gewicht 1,1-62 t Format - 4-kant, Gewicht 1,5-62 t Format - 8-kant, Gewicht 1,5-62 t Format - 16-kant, Gewicht 1,5-62 t Format - polygonal, Gewicht 1,5-76,5 t Format - Brammen, Gewicht 10,5-79 t Format - ESU-Blöcke, Gewicht 3,8-84 t Bearbeitungsmöglichkeiten • Schleifen • Schopfen / Sägen • Glühen • Wärmebehandlungsanlagen für eine werkstoffgerechte Blockbehandlung

Polystyrol-Behälter für die hygienische Aufbewahrung von Speiseeis in Eisvitrinen und Tiefkühlschränken. In verschiedenenn Höhen und Formen. Frisch zubereitetes Eis bewahren und transportieren Sie in den Eisschalen aus Edelstahl mit Eisvitrineneinsätze aus PS. Augrund der silbermetallic Alu-Optik integrieren sich unauffällig in die Edelstahlschalen. Passende Deckel sorgen für Schutz und konservieren die Kälte. Inhalt: 5,5 l Höhe: 80 mm

Behälter aus Edelstahl, vorgesehen für den Einsatz als Rührwerksbehälter Unsere Liefermöglichkeiten reichen von einfachen Rührbehältern bis hin zu doppelwandigen Behältern mit Temperierung über Halbrohrschlagen, Doppelmantel oder Pillow Plates. Es werden vorwiegend folgende Werkstoffe verarbeitet: 1.4301; 1.4306; 1.4311; 1.4401; 1.4404; 1.4429; 1.4436; 1.4439; 1.4539; 1.4541; 1.4550 und 1.4571. Weitere Werkstoffe auf Anfrage.

Kompaktanlagen von WANG sind die perfekte Lösung für Unternehmen, die auf der Suche nach effizienten und platzsparenden Produktionsanlagen sind. Diese Anlagen sind speziell konzipiert, um eine Vielzahl von Prozessen wie Pasteurisieren, Entgasen, Karbonisieren, Mischen und Reinigen zu unterstützen. Dank der ausgefeilten Fertigungstechniken und des umfangreichen Fachwissens von WANG profitieren Kunden von einer hohen Qualität und Zuverlässigkeit. Die Kompaktanlagen werden in Dülmen gefertigt und vor der Auslieferung umfassend getestet, um eine reibungslose Inbetriebnahme zu gewährleisten. Pasteurisationen Kurzzeiterhitzung für Wasser, Limonade, Säfte oder Bier. Von der teilautomatischen bis zur vollautomatischen Anlage mit PE-Regelung. Bei der Auslegung werden sowohl ein positives Druckgefälle als auch die sichere Überwachung der Produktparameter während der Produktion sichergestellt. Wasserentgasung • zweistufige Vakuum-Kaltentgasung mit einem Restsauerstoffgehalt von < 0,05 ppm und Leistungen von 5 bis 150 m3/h. Diese Anlagen können auch mit Wasserspar- schaltungen für Wasserringpumpen oder trockenlaufenden Vakuumpumpen ausgerüstet werden. • Heißentgasung für Wasser oder Säfte mit Aromarückgewinnung. Karbonisieranlagen Zur Inline-Karbonisierung von Wasser, Limonaden und Bier in der Ausführung als manuelle oder vollautomatische Anlage mit CO2-Messung und Regelung. Mischanlagen • 2-Komponenten Mischanlagen mit/ohne Entgasung, Karbonisierung • Kontinuierliche Mehrkomponenten-Mischanlagen CIP-Anlagen Diese Anlagen werden von der manuellen l-Tank-CIP-Anlage bis hin zur vollautomatischen Mehrtank-Anlage einschließlich Signal-Austausch mit der zu reinigenden Anlage angeboten. Folgende wesentliche Faktoren bestimmen die Ausführung der Anlagen: die Anlagen werden vor Auslieferung im Werk getestet, so dass der Aufwand für die Inbetriebnahme wesentlich reduziert wird wir verwenden hauptsächlich eingeführte westeuropäische Markenfabrikate, insbesondere bei Pumpen, Ventilen, Wärmetauschern sowie Mess- und Regeltechnik die Behälter zu den einzelnen Anlagen werden in unserem eigenen Werk in Dülmen gefertigt, es werden keine Importe aus Osteuropa verwendet.

Glucose-Sirup 43 BE zur Verwendung in der Lebensmittelherstellung. Glucosesirup wird aus Stärke gewonnen und besteht überwiegend aus Traubenzucker (Glukose) und anderen Zuckern in unterschiedlichen Anteilen. Glukosesirup wird vor allem zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet während der Lebensmittelproduktion. Macht Speiseeis cremiger, da der Gefrierpunkt verändert wird und die Kristallisierung minimiert wird. Artikelnummer: 206008 (43 BE) und 206010 (45 BE)

Die Lunchbox mit Logoprägung Pause ist aus Edelstahl hergestellt. Der Korpus ist für Geschirrspüler geeignet, der Deckel wird durch ein grünes Zugband gesichert. - Material: Edelstahl 18/8, nicht rostend, Geschirrmaschinen geeignet - Innenmaße: 185x110x54mm - Farbe: silbermatt - Gummiband: grün - optional: rot, gelb, hellblau, pink, orange, hellgrau, anthrazit, dunkelblau - Trennsteg: ohne, 1 oder 2 Trennstege - Prägung im Deckel: Pausemotiv - Gewicht je Dose: 0,32kg - Volumen: 1100ml - Veredelung: prägen, drucken, stempeln, bekleben, lackieren, lasern und gravieren (auf Anfrage) - Mindestauflage für eine Veredelung: 100 Stück (darunter Mindermengenzuschlag) - Lieferzeit unveredelte Dosen: 2-4 Tage je nach Verfügbarkeit - Lieferzeit für veredelte Dosen: ca. 2-4 Wochen nach Freigabe - Kartongröße / Kartongewicht / Palette: 41x37x37cm / 6,4kg / 24 Kartons

Praktische und attraktive Lunchbox für alle Gelegenheiten. Der Bambusdeckel kann auch als Schneidebrettchen verwendet werden. Jede Box ist in einem attraktiven Verkaufskarton aus Kraftpapier verpackt. - Material: Weißblech, lebensmittelechter Schutzlack - Innenmaße: 175x96x46mm - Farbe: silberglänzend, Bambus - Gewicht je Dose: 0,18kg - Volumen: 750ml - Veredelung: prägen, drucken, stempeln, bekleben, lackieren, lasern und gravieren (auf Anfrage) - Mindestauflage für eine Veredelung: 90 Stück (darunter Mindermengenzuschlag) - Lieferzeit für veredelte Dosen: ca. 2-4 Wochen nach Freigabe - Kartongröße / Kartongewicht / Palette: 41x37x37cm / 10.5kg / 30 Kartons