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Hier greift man nicht nur gerne zu, sondern auch noch mit gutem Gewissen: Für diese goldgelb gebackenen Fisch-Nuggets verwenden wir besten Alaska-Seelachs aus nachhaltigem Fischfang (mit MSC-Siegel). Die handlichen Fisch-Nuggets sind in einen knusprigen Backteig gehüllt, dazu gibt es eine unwiderstehlich leckere Remoulade. Hier snackt man ohne Reue, denn Alaska-Seelachs enthält wertvolle Omega-drei-Fettsäuren.

Sie finden bei uns ein speziell auf die Gastronomie und Großverbraucher abgestimmtes Fachsortiment von heimischen und exotischen Fischarten bis hin zu Krustentieren. Für Ihre Fisch- und Meeresfrüchte-Spezialitäten steht Ihnen bei KASTNER ein umfangreiches Tiefkühl- und Frischfisch-Sortiment zur Auswahl. Fisch-Frischegarantie: Wir stellen Ihren Einkauf nach HACCP Standard zu, oder Sie transportieren diesen mit unserer KASTNER CoolBoxx – ganz ohne Unterbrechung der Kühlkette. Fisch im Shop

Fisch Paella Ergänzungsfuttermittel für Hunde Produktinformationen "Fisch Paella 500g" Fisch Paella Ergänzungsfuttermittel für Hunde Zusammensetzung: Erbsen, Reis, Shrimps (10%), Anchovis (10%), Tomate, Paprika. Analytische Bestandteile: Rohprotein 29,3%, Rohfett 3,3%, Rohfaser 3,6%, Rohasche 5,4%, Stärke 33,9%, Calzium 0,73%, Phosphor 0,8% Fütterungsempfehlung: Als Ergänzungsfuttermittel zur täglichen Fleischfütterung. Das Verhältnis sollte bei 70-80% Fleisch und 20-30% Barf Mischung liegen. Auch zu empfehlen mit reinem Fleisch aus der Dose von Beckers Beste Tiernahrung. Unser Fisch PaellaMix mit heißem Wasser (Verhältnis 1:1) mischen und 10-15 Minuten einweichen lassen. Trocken und Lichtgeschützt aufbewahren. Gewicht: 0,500kg

Es gibt einige Flotten auf den Meeren, deren Fangschiffe man zu Recht als kleine Fabriken bezeichnen kann. Dank modernster Ausrüstung an Bord wird der Fang täglich während der Weiterfahrt verarbeitet, tiefgefroren und bei mindestens -18°C gelagert.

Zutaten für 10 Portionen: 1,5 kg Iglo Fisch´n´Rösti Für den Salat: 400 g Cherrytomaten 4 Paprika (gelb, rot) 1 Salatgurke Blattsalat (Kopfsalat, Eisbergsalat) 2 Zwiebel gewürfelt Für das Dressing: 300 g Tafelessig (5 %) 100 g Olivenöl 250 g Wasser 20 g Salz 6 g Zucker Pfeffer, Oregano, Mayoran Zubereitung: 1. Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren. 2. Iglo Fisch´n´Rösti im Konvektomaten zubereiten und in der Zwischenzeit Paprika, Gurke und Tomaten klein schneiden. Die gewürfelten Zwiebelscheiben und das geschnittene Gemüse mit dem Dressing gut vermengen. Den Salat mindestens eine Stunde rasten lassen. Blattsalat kurz vor dem Anrichten dazu geben und gut durchmischen. 3. Salat auf einem Teller anrichten und jeweils drei Fisch´n´Rösti oben auf setzen. Eine Zitronenspalte zum Fisch reichen und den Salat mit Kräutern bestreuen. Veriieren Sie den Salat nach ihren Vorlieben beispielsweise mit Iglo Zuckermais.

bündelt der Service-Bund seine Kompetenzen und zeigt, wie Fisch am Tisch funktioniert. Dabei wird hier auf Transparenz, nachhaltige Entwicklung und auf ein Fischsortiment aus einer Hand gesetzt. An vorderster Stelle ist hier der Lachs von ServisaPrime zu nennen, da hier das „Mehr an Service“ besonders deutlich wird: Die Lieferung erfolgt über einen persönlich bekannten Partner aus Norwegen. Dabei wird viel Platz in der Aufzucht geschaffen, die Kaltschlachtung erfolgt stressfrei und die Aufzucht ohne Antibiotika garantiert ein intensives Geschmackserlebnis.

Du liebst den würzigen Geschmack von Käse in Kombination mit unserem zarten Seelachsfilet und feinen Pilzen? Dann ist unser Fischfilet "Champignon" genau das Richtige für Dich. Besonders lecker mit Petersilienkartoffeln und frischer Dill-Limetten-Sauce!

ausschließlich mit eigenen Fahrzeugen durch, um eine schnelle und zuverlässige Lieferung sicherzustellen. Unser Sortiment umfasst eine breite Auswahl an frischen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch sowie auch haltbare Produkte wie Nudeln, Konserven und Gewürze. Dabei achten wir stets auf hohe Qualität und arbeiten eng mit regionalen Erzeugern zusammen. Unsere Kunden schätzen besonders unsere Flexibilität und den persönlichen Service, den wir ihnen bieten. Wir beraten sie gerne bei der Zusammenstellung ihres individuellen Sortiments und unterstützen sie bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Darüber hinaus bieten wir regelmäßig Schulungen und Seminare für unsere Kunden an, um sie über neue Trends und Produkte zu informieren. Unser Ziel ist es, unseren Kunden die bestmögliche Qualität und Vielfalt zu bieten und sie bei ihrem Erfolg zu unterstützen.

Fischgerichte gehören zu den Favoriten aller guten Speisekarten. Sie gelten als gesund, leicht verdaulich, eiweißreich, meist fettarm und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Mit tiefgekühltem Fisch aus dem Angebot von PRIMA-FOOD ist jeder Koch saisonunabhängig. Die Fische stammen aus hochseefrischer Küchenvorbereitung und Schockfrostung. Sie sind frischer Ware im Geschmack mindestens ebenbürtig. Alle Zubereitungen sind möglich: Dünsten, Pochieren, Braten, Grillen, Dämpfen, Schmoren. Fisch ist die ideale Tellermitte. Kaum ein anderes Produkt bietet eine derartig große Vielfalt Geschmacksvarianten und Zubereitungsarten und zählt daher zu den Lieblingen der kreativen Küche. Du hast die Wahl: Ganze Fische, panierte & Natur-Filets, Fisch-Snacks, marinierte & geräucherte Fische. Fisch ist gesund und macht Lust auf Meer! "Gibts du einem Menschen einen Fisch, so wird er einen Tag zu essen haben; gibst Du ihm einen Korb voll, so wird er eine Woche satt sein. Lehrst Du ihn aber das Fischen, so wird er nie mehr hungrig sein." Altes chinesisches Sprichwort eServices zu den digitalen Angeboten > Firmenbroschüre blättern >

Ob Süß- oder Salzwasserfische, frisch oder tiefgekühlt. Unser umfassendes Meeresfrüchte- und Fischsortiment kann sich sehen und schmecken lassen. Ihr Vorteil Fisch & Meeresfrüchte in bester Qualität. Er ist leichter als Fleisch, hat weniger Fett und wichtige Inhaltsstoffe, die für den Menschen gesund sind, und die er in dieser Qualität und Quantität nur durch den Fisch erhält. So liefert Fisch viele verschiedene Vitamine, die so wichtigen Omega-3-Fettsäuren und hochwertige Proteine. Darum ist es kein Wunder, dass Ernährungswissenschaftler empfehlen, ein bis zwei Mal pro Woche Fisch zu essen. Andererseits warnen Umweltschützer vor Überfischung und der Bedrohung verschiedener Fischarten. Die gute Nachricht: Mit KRÖSWANG können Sie mit gutem Gewissen Fisch aus dem Großhandel auf Ihre Speisekarte setzen. Denn unsere heimischen Süßwasserfische stammen aus Aquakulturen und unser Sortiment an Meeresfischen ist fast durchgehend MSC-zertifiziert. Süßwasserfische Wir beziehen unsere fangfrischen Süßwasserfische bei unserem oberösterreichischen Fisch-Partner Eisvogel, einem Vorreiter naturnaher Fischzucht. Heimat der Eisvogel-Fischzucht in Molln ist das Naturschutzgebiet Kalkalpen, die zweite Eisvogel-Fischzucht befindet sich im Naturschutzgebiet Friaul-Julisch-Venetien. Das sind die besten Voraussetzungen um qualitativ hochwertigen Fisch zu züchten. Meeresfische Bei unserem Sortiment an Meeresfischen achten wir penibel darauf, unseren Kunden ausschließlich beste Qualität zu liefern. Deshalb kaufen wir nur in Ausnahmefällen bei Importeuren sondern beziehen die Fische bei Produzenten auf der ganzen Welt, die wir selbst besucht und überprüft haben. Dadurch haben wir die Qualitätskontrolle selbst in der Hand. Im Shop anzeigen Meeresfrüchte Das Gute an Meeresfrüchten, neben dem köstlichen Geschmack? Sie enthalten viel Eiweiß, sind nährstoffreich und leicht verdaulich. Mit ihnen nehmen wir wichtige Omega-3-Fettsäuren auf, Meeresfrüchte enthalten darüber hinaus wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente. Tiefgekühlte Qualität Aufgrund ihrer Eiweißzusammensetzung verderben Meerestiere leicht. Deshalb bieten wir Garnelen, Shrimps, Muscheln & Co. fast ausschließlich tiefgekühlt. Dadurch können Sie sicher sein, Ihren Gäste beste Qualität und frischesten Geschmack zu servieren. Frische Spezialitäten Auch frisch haben wir einige Spezialitäten im Sortiment: Wir bieten z.B. Austern, Miesmuscheln oder Jakobsmuschelfleisch KRÖSWANGfrisch von unserem Partner Eisvogel und können hier sichere Frische garantieren. Im Shop anzeigen Süßwasserfisch Wir beziehen unsere fangfrischen Süßwasserfische ausschließlich bei unserem oberösterreichischen Fisch-Partner Eisvogel. Forelle, Saibling & Co werden ausschließlich auftragsbezogen produziert, d.h. am Tag der Bestellung aus dem Quellwasserteich geholt, geschlachtet, verarbeitet und versandfertig gemacht. Am nächsten Tag sind die bestellten Fische KRÖSWANGfrisch in der Küche unserer Kunden. Diesen Frische-Vorsprung bietet kein anderer Großhändler. Eisvogel ist seit Jahren ein Vorreiter in Sachen naturnaher Fischzucht. Heimat der Eisvogel-Fischzucht in Molln ist das Naturschutzgebiet Kalkalpen. Gespeist vom Gebirgsfluss „Krumme Steyrling“ wurden bereits in den 1960er Jahren Fischteiche im völligen Einklang mit der Natur angelegt. Die zweite Eisvogel-Fischzucht befindet sich im Naturschutzgebiet Friaul

Ob gebraten, gegart oder pochiert: Fisch und Meeresfrüchte können Sie vielfältig zubereiten und zaubern auf diese Weise ganz individuelle Gerichte, bei denen Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft. Fischprodukte sind nicht nur schmackhaft, sondern enthalten obendrein viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, wie etwa Jod, Kalium und Natrium, aber auch Omega-3-Fettsäuren. Damit die wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben, ist Frische gefragt. Bei WASGAU C+C gibt es Fisch und Meeresfrüchte ausschließlich in einwandfreier Qualität, entweder frisch gefangen und in der gekühlten Auslage für Sie aufbewahrt oder tiefgekühlt, um eine besonders lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Mit der Eigenmarke „Master Chef Edition“ sorgt WASGAU C+C für frischen Fisch in all seinen Variationen. In Zusammenarbeit mit deutschen Fischereien wird ständig für Nachschub gesorgt, sodass Sie sowohl in unseren Märkten vor Ort als auch per Lieferung immer wieder frische Fischprodukte erhalten. Wer eine gesunde Ernährung anstrebt oder Alternativen zum Fleisch sucht, der kommt kaum um Fisch und Meeresfrüchte herum. Viele Gastronomen und Hoteliers setzen deshalb vermehrt auf Produkte aus den Meeren und kreieren abwechslungsreiche und leckere Speisen für ihre Gäste. Doch auch Großhändler erweitern mit diesen Lebensmitteln ihr Angebot und sorgen so für eine frische Vielfalt. Zu den beliebtesten Fischen zählen unter anderem: Lachs Zander Kabeljau Seelachs Forelle Hering Thunfisch Diese Meeresfrüchte sind unter anderem besonders begehrt: Muschel Austern Garnelen Tintenfische Riesengarnelen Jakobsmuscheln Bei der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ist Abwechslung gefragt. Forellenfilets, Lachsfilets und Muscheln werden deshalb häufig mit frischen Kräutern und Zitronen kombiniert, um ein kulinarisches Highlight zu schaffen. Als erster Ansprechpartner für Großhändler und Gastronomen setzt die WASGAU C+C auf frische und hochwertige Lebensmittel in bester Qualität. Überzeugen Sie sich selbst hiervon und entdecken Sie das vielfältige Angebot Ihres Lieferanten und Großhandels für Fisch und Meeresfrüchte. Sie können nicht nur frische und tiefgekühlte Fischfilets bestellen, sondern sich auch umfassend beraten lassen. Sprechen Sie gerne die geschulten Mitarbeiter an und finden Sie gemeinsam heraus, welcher Fisch und welche Meeresfrüchte am besten zu Ihrem individuellen Vorhaben passen.

Alleinfuttermittel / Feuchtfutter Bio-Hundevollnahrung mit hohem Fleischanteil Bio-Hundevollnahrung mit hohem Fleischanteil Für unsere Bio-Hundevollnahrung verwenden wir ausschließlich Biofleisch von kontrollierten Bio-Zuchtbetrieben mit Schlachtung ab Hof. Alle Rohstoffe stammen aus kontrollierten Biobetrieben. Diese hohe Qualität eignet sich für jeden Hund. Es wird ganz speziell darauf geachtet, dass keine Rohstoffe verwendet werden, die aus unserer Sicht eine allergische Reaktion auslösen könnten. Deshalb ist dieses hochwertige Alleinfuttermittel besonders für empfindliche Hunde geeignet. Deutschland: Deutschland 400g: 400g

Rezepte weitere Rezepte Fische im Bierteig Eglifilets im Teig Fisch in Bierteig Backfisch im Bierteig Seelachsfilet im Bierteig mit Remouladensauce Fischfilet in Bierteig weitere Rezepte Fränkische Karpfenfilets in Bierteig Knuspriges Dorschfilet in Bierteig Eglifilets im Bierteig Karpfen im Bierteig Gebackener Karpfen, fränkische Art

Black-Tigergarnelen in verschiedenen Größen – geschält oder ungeschält, Krabben, Krebse, Muscheln, Tintenfisch, Oktopus, Fischfilets vom Seelachs und Pangasius, gelber Gürtelfisch, etc. Thunfisch, Butterfisch oder Sushi-Ebi gehört ebenso zu unserem Sortiment. Wir haben immer frischen Lachs auf Lager!

Filets à ca. 120 g ohne Haut Festes, weißes, fettarmes, wohlschmeckendes und saftiges Fleisch. Optimale Zubereitung im Bierteig.

Mit Wentus Skinfolie wird seit Jahren auf allen Kontinenten verpackt. Jetzt besticht unsere neue WENTOPRO SkinTight® 20 Serie mit noch mehr Glanz und Festigkeit nicht nur am Point of Sale: Weiter verbesserte Schneid- und Siegeleigenschaften sorgen im Verarbeitungsprozess für höhere Produktivität und noch geringeren Ausschuss beim Verpacken. Die Bandbreite unserer Serie lässt keine Wünsche offen. Testen Sie uns und unsere WENTOPRO SkinTight® 20 Serie, sie werden nicht mehr wechseln wollen. WENTOPRO SkinTight® 20 UHT ist unsere Lösung für die Verpackung von frischem Fisch nach Vorgaben der US-Food and Drug Agency (FDA). Unsere Folie glänzt dabei auch im übertragenen Sinne: Unsere Kunden begeistern nicht nur längere Haltbarkeit, sondern auch besserer Geschmack, Geruch und Aussehen des Fisches als bei anderen Anbietern. Einzelhandel entspricht den FDA Vorgaben bezgl. Permeabilität für frischen Fisch vertikale Produktpräsentation Abpacker / Produzenten Produkt wird in der Verpackung fixiert kein Aussaften Endverbraucher Best-in-class optics zum direkten Einfrieren geeignet kein Gefrierbrand, dank enganliegender Folie Gesellschaft Reduzierung Food Waste reduzierter Kunststoffeinsatz Datenblätter zum Produk

Als erstes heimisches Fischverarbeitungsunternehmen haben wir die Zertifizierung zur AMA Genuss-Region Manufaktur erfolgreich umgesetzt. Basis für diese Zertifizierung bildet das AMA QHS (Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem). Ziel ist es, die gute handwerkliche Herstellungstradition unserer regionalen Produkte hervorzuheben und uns als Leitbetrieb für die Herstellung feinster heimischer Fischprodukte zu positionieren. Sowohl in unserem modernen Frischfischbetrieb als auch in unserer Räucherfischmanufaktur wird tagtäglich eine "Gute handwerkliche Herstellungspraxis" gelebt. Die Verpflichtung zu höchster Qualität ist bereits seit 1892 Teil unserer Unternehmensphilosophie.

Marlin Carpio Spezial Method Feeder 700g in 8 Aromen. Honig, Vanille, Erdbeer, Brassen, Grüner Tee, Zuckmückenlarve, Roter Heilbutt und Schwarzer Heilbutt. Grundfutter, bereit für den sofortigen Einsatz.Hergestellt mit hochwertigen und natürlichen Komponenten. Das Fischfutter ist bereits mit Flüssigkeit aus Ölsaaten verfeinert. Dank der ausgezeichneten fertigen Konsistenz ist dieses Grundfutter bestens zum Feedern optimiert. Marlin Serie Spezial Fischfutter 1kg in 10 Aromen. Rotauge, Brachsen, Karpfen, Feeder, Schleie/Karausche, Universal, See, Fluss,Brassen Fluss und Rotauge Brassen. Das Lockfutter soll man stufenweise mit dem Wasser anfeuchten, indem man gleichzeitig alles rührt. Wenn man dazu Weißwürmer und Rotwürmer gibt, erhöht man die Wirksamkeit des Gemisches. Auf Gewässern mit großer Zugkraft oder mehr als 4 m tief geben sie dem Angelfutter Kies oder Lehm ( Marlin) bei. Dann formen Sie daraus eine Lockmittelkugel und werfen Sie in den Ort ein, wo Sie angeln wollen. Zutaten: Brotgebäck, Süßgebäck, Weizenkorn, Ölpflanzen und natürliche Aromen. Marlin Serie Classic Fischfutter 900g  in 6 Aromen. Rotauge, Brachsen, Karpfen, Feeder, Schleie/Karausche und Universal. Serie Classic ist ein gut funktionierendes Grundfutter. Dieses hochwertige und effektive Lockfutter zieht alle Weißfische an. Hoher Proteingehalt sowie aromatische Partikel stehen hier für eine lange Lockwirkung.Dieses Grundfutter wurde von erfahrenen Sportanglern entwickelt. Ausgezeichnete Qualität für einen relativ kleinen Preis. Starfish Active 650 gr. Das Grundfutter gibt es in 6 Sorten: Rotauge, Brasse, Karpfen / Schleie / Karausche, Universal, Feeder und See. Das Produkt entstand in Zusammenarbeit mit Sportanglern. Vorbereitung: Das Lockmittel ist schrittweise mit Wasser zu befeuchten und dabei zu mischen, bis eine Konsistenz geschaffen wurde, die dem gewählten Angelplatz angemessen ist. Die Mischung sollte min. 30 Minuten vor dem Anlocken vorbereitet werden. Zutaten: Getreide, Backwaren und Konditoreiwaren, Kräuter, Mineralien, Nüsse, Aromen und Lebensmittelfarbstoff. Starfish Bingo 850 gr. Das Fischfutter gibt es in 7 Sorten: Stillwasser, Fließgewässer, Karpfen / Schleie / Karausche, Rotauge, Feeder, Brasse und Universal. Das Produkt entstand in Zusammenarbeit mit Sportanglern. Vorbereitung: Das Lockmittel ist schrittweise mit Wasser zu befeuchten und dabei zu mischen, bis eine Konsistenz geschaffen wurde, die dem gewählten Angelplatz angemessen ist. Die Mischung sollte mindestens 30 Minuten vor dem Anlocken vorbereitet werden. Zutaten: Getreide, Backwaren, und Konditorwaren, Kräuter, Mineralien, Nüsse, Aromen und Lebensmittelfarbstoffe. Starfish Classic 1kg Das Grundfutter gibt es in 11 Sorten: Rotauge, Brasse, Karpfen, Schleie / Karausche, Universal, Feeder, See, Fluss, Döbel, Big Fish und Karpfen / Schleie / Karausche. Klasiches Grundfutter mit hochwertigen Komponenten. Vorbereitung: Das Lockmittel ist schrittweise mit Wasser zu beträufeln und dabei zu mischen, bis eine Konsistenz geschaffen wurde, die dem gewählten Angelplatz angemessen ist. Die Mischung sollte min. 30 Minuten vor dem Anlocken vorbereitet werden. Zutaten: Getreide, Backwaren, und Konditorwaren, Kräuter, Mineralien, Nüsse, Aromen und Lebensmittelf

Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 36 kJ / 9 kcal Fett < 0,5 g - davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate < 0,5 g - davon Zucker < 0,5 g Eiweiß 2,1 g Salz 0,80 g

Schmackhaft und gleichzeitig sehr gesund liefert Frischfisch viele wichtige Proteine, Mineralstoffe und Vitamine, welches die Voraussetzung für ein gesundes und starkes Immunsystem ist. Genießen Sie also ohne schlechtes Gewissen und tuen Ihrem Körper & Geist mit unseren maritimen Spezialitäten etwas Gutes. Vom Atlantischer Seelachs über Dorsch bis Zander angeln Sie sich ein Stück MEER und tauchen ein in die Welt unserer Meeresdelikatessen. Süßwasserfische Aal, abgezogen Aal, ausgenommen Bachforellen Forelle 400-500g Hecht 1-2Kg Karpfen-Mittelstück Karpfen, ausgenommen ca. 1-2Kg Karpfen, ausgenommen ca. 1Kg Karpfen, ausgenommen ca. 2-3Kg Karpfenfilet Lachsforelle 700-900g Saibling Schleie (Kg) Victoriabarschfilet Welsfilet Zander ganz 1-2 Kg Zanderfilet Meeresfische Bonito Dorade 400-600 g Dorade Rose 400-600g Dorade, Wildfang Doradenfilet Dorsch m. Kopf Dorsch o. Kopf Dorschbäckchen Dorschfilet Heilbuttfilet, weiß Heringe Heringsfilet Hornhecht Kabeljaufilet Knurrhahn Lachs 2-3 Kg Lachs 4-5 Kg Lachsfile, Färoer Island Lachsfilet, Bio, irisch Lachsfilet, norwegisch Lachsfilet, Ostsee (und Gramm) Lachsfilet, schottisch Lachssteak, norwegisch Leng-Rückenfilet Lengfilet Loup de Mer 500-600 g Loup de Mer Wildfang Makrele Meeräsche Meerbarben Ostseebutt Red Snapper ganz Rotbarsch ganz 600-800 g Rotbarschfilet Rotzunge Sardinen Schellfisch m. Kopf Schellfischfilet Scholle 400-600g Schollenfilet Schwertfisch Seeaal Seehechtfilet Seelachsfilet Seeteufel-Bäckchen Seeteufel-Filet Seeteufel-Steak Seezunge 400-500g Skreifilet Sockey Wildlachsfilet Tk Steinbeißerfilet Steinbutt 800-1 Kg Stinte Stöcker Thunfisch Jetzt Vorbestellen

Die Grillsaison ist in vollem Gange – Fisch und Meeresfrüchte als leichte und gesunde Alternative zu Würsten und Steaks sind voll im Trend. Gegrillter Fisch schmeckt köstlich und ist herrlich abwechslungsreich. Bei uns bekommen Sie ausgenommene Makrelen mit einem Stückgewicht zwischen 350 g und 550 g. Blockgefroren im 20 kg Karton Lagengefroren im 10 kg Karton Einzeln gefroren in der Schale mit 3-4 Stück Holzsteckerl und die spezielle Gewürzmischung zum Einreiben der Fische bieten wir ebenfalls zum Kauf an. Hier sind ein paar Tipps damit der Fisch-Grill-Genuss auch wirklich gelingt: Den Grillrost in größerem Abstand über die Glut hängen. Den Fisch & den Grillrost gut einölen. Fisch und Meeresfrüchte regelmäßig wenden. Damit der Fisch dabei nicht zerfällt, verwenden Sie am besten Grillschalen oder Fischgriller. Empfindliche Filets sind in eingefetteter Alufolie am Besten aufgehoben. Wein oder Fischfond dazugeben, damit der Fisch besonders saftig wird. Ganze Fische vorher drei bis viermal auf jeder Seite tief einschneiden. Damit keine Flüssigkeit in die Glut tropft, vor dem Grillen Fisch trocken tupfen. Um zu testen, ob der Fisch gar ist, sticht man hinein und schiebt das Fleisch auseinander. Ist es innen kräftig weiß und nicht mehr glasig durchschimmernd, kann serviert werden. Die Grillzeit hängt von der Dicke des Fisches ab: 1 cm dicke Stücke – 6 bis 8 min 2 cm dicke Stücke – 8 bis 10 min ganze Fische (ca. 2,5 cm) – 10 min ganze Fische (ca. 4,0 cm) – 10 bis 15 min ganze Fische (ca. 5,0 cm) – 15 bis 20 min große Garnelen (mit Schale) – 5 bis 6 min große Garnelen (ohne Schale) – 3 bis 4 min

Unsere Fisch- und Feinkostprodukte bieten eine exquisite Auswahl an Aromen, die speziell für die Fischindustrie entwickelt wurden. Diese Gewürzextrakte sind ideal, um den natürlichen Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten zu betonen, ohne ihn zu überdecken. Unsere Produkte sind so konzipiert, dass sie die Frische und Qualität der Zutaten bewahren und gleichzeitig eine einfache Handhabung und optimale Löslichkeit bieten. Mit unseren Fisch- und Feinkostextrakten können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte stets ein konstantes Geschmacksprofil aufweisen. Unsere Extrakte sind keimfrei und tragen somit zur Produktsicherheit bei. Ob für geräucherten Lachs, marinierte Heringe oder delikate Fischsuppen – unsere Gewürzextrakte sind die perfekte Wahl für Ihre kulinarischen Kreationen.

Seefisch liefert große Menge an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren. Seefische stammen aus den vielen, weiten Meeren dieser Welt. Sie liefern eine große Menge an Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren. Fischfleisch sollte mindestens einmal in der Woche auf dem Speiseplan stehen, da es sehr vitalitätsfördernd ist. Hinzukommend besitzt Fisch die wichtigen Omega-3-Fettsäuren, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Diese wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Vitalitätsfördernd: Reich an Mineralstoffen, Vitaminen und Aminosäuren Markenqualität: Laschori