Über Arborio
Arborio ist eine Sorte von italienischem Rundkornreis, der für die Zubereitung von Risotto verwendet wird. Durch seinen hohen Stärkegehalt behält der Arborio Reis seine Form während des Kochens und nimmt Flüssigkeiten gut auf, was zu einer cremigen Konsistenz führt. Das Produkt wird hauptsächlich in Supermärkten und Feinkostgeschäften vertrieben, sowohl als lose Ware als auch in Verpackungen. Arborio Reis ist besonders beliebt bei Hobbyköchen und Gourmet-Liebhabern, die authentische italienische Gerichte zubereiten möchten und einen vollmundigen Geschmack und eine cremige Textur in ihrem Risotto suchen.
