... Obsthof Schneekloth – darunter ebenfalls alte Sorten wie die Schattenmorelle oder ,Morellenfeuer‘. Die Sorten unterscheiden sich durch ihren süß-säuerlichen Geschmack.
Ernte von Juni bis Oktober
Erntekalender
Die Obsternte beginnt im Frühsommer mit den Erdbeeren und Stachelbeeren, es folgen Himbeeren, Johannisbeeren, Sauerkirschen und Süßkirschen bis in den August hinein. Dann sind Pflaumen...
... und vorsichtig unterrühren. Die Masse abkühlen lassen. Die Vanille-Sauce nach Anleitung zubereiten. Nach dem Erkalten die Rote Grütze in Portionsschälchen füllen, mit Vanille-Sauce übergießen und geschlagene Sahne dazu reichen.
Bayrisch Creme mit Pflaumenkompott
Bayrisch Creme mit Pflaumenkompott
ZUTATEN:
Für die Bayrisch Creme:
1 Btl. BIOVITA Panna Cotta,
450 ml Bio-Milch,
6 Eigelb,
60 g Rohrohrzucker,
600 g Bio-Schlagsahne.
Für das Pflaumenkompott:
500 g Bio-Pflaumen,
4 EL Rohrohrzucker,
150 ml Wasser,
1 gestr. TL BIOVITA Lebkuchengewürz,
...
... ihn besonders ansprechend.
Regent Spätlese besticht durch ihre reiche, reife Fruchtnote und tiefroten Farbton. Der vollmundige Geschmack mit Anklängen von Kirsche und Pflaume, gepaart mit einem Hauch von Süße, eignet sich hervorragend für besondere Anlässe.
Liebliche Cabernet Sauvignon verzaubert mit einer sanften Süße, die perfekt mit den klassischen Aromen von reifen Beeren und einem Hauch von...
...
Schichtbraten mit Käse überbacken, Rahmsoße und Butterspätzle
Hähnchengyros mit Reis und Tzatziki
Gemüsegratin
Gemischter grüner Salat mit Hausdressing
22,50€
pro Person
Jetzt anfragen
Herzhafte Hausmannskost
Hackbraten mit Zwiebelsoße und Kartoffelgratin
Putenrollbraten gefüllt mit Pflaumen und Aprikosen, dazu Butterreis
Rindergulasch mit Klößen
Krautsalat
Gurkensalat
22,50€
pro Person
Jetzt anfragen
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... Gala
Golden Delicious
Red Delicious
Granny Smith
Braeburn
Fuji
Pink Lady
Cripps Pink
Kanzi Nicoter
Modi civG198
Crimson Snow MC38
Obst
Sorte
Jänner
Februar
März
April
Juni
Juli
August
September
Oktober
November
Dezember
Nektarinen
Pfirsiche
Aprikosen
Pflaumen
Kirschen
Birnen
Kiwi
Orangen
Zitronen
Clementinen
Tafeltrauben
Melonen
Wassermelonen
Erdbeeren
Kaki
Gemüse
Sorte
Jänner
Februar
März
April...
... ermüdungsfreies Arbeiten, auch über lange Zeit.
Die Griffschalen werden wahlweise aus Pfaumenholz, Walnuss oder POM-Kunststoff montiert und fein beschliffen. So erhält jedes Messer einen unvergleichlichen Charakter und wird sowohl für den angehenden Koch, als auch für den Küchenchef zu einem lebenslangen Begleiter.
Varianten:
Griff:
Pflaume
Nieten:
Aluminium
Klinge:
rostfrei / carbon
Oberfläche...
...Bittereschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Bourbon Vanille), Walnuss, gefriertrocknete Erdbeere, gefriertrocknete Pflaume. Kakao mindestens 60%.
Ritonka Bitterschokolade - Pflaume, Erdbeere, Walnuss mit 60% Kakaoanteil. Die dunkle Bitterschokolade hat ein wunderbares Aroma und einen zarten Hauch von Blumen. Aus Kakaobohnen aus Westafrika, verfeinert mit...
... Ananas. Der Hintergrund kombiniert erfrischenden grünen Tee mit blumige Noten von Rosen- und weißem Jasmin, gefolgt von weichem Sommerpfirsich und Moschus.
Kopfnoten: Litschi, Pflaume, Brombeere, Cassis, Ananas
Herznoten: Litschi, grüner Tee, blumig, Rose, weißer Jasmin
Basisnote: Moschus, Pfirsich
Dieses reines Duftöl eignet sich hervorragend für die Herstellung von Kerzen und Seifen, für...
...Agen ist berühmt für die Pruneaux d'Agen. Das Gebiet um Agen im westlichen Südfrankreich in der Region Aquitanien ist inzwischen das Hauptanbaugebiet für Pflaumen.
Die Varianten der Weiterverarbeitung sind zahlreich: Es gibt entsteinte Pflaumen gefüllt mit Pflaumenpaste, Pflaumen aromatisiert mit Vanille oder Orange, eingelegt in Armagnac, umhüllt mit schwarzer Schokolade, feine Pflaumenpaste oder Pflaumensaft.
...Die original Share Pflaume ist fermentiert und hat eine Käutermantel. Sie wird seit dem 5 Jahrhundert in der Chin. Kultur als Lebensmittel für einen gesunden Darm gegessen.
Die Fermentierung dauert 6 - 8 Monate, danach bekommt die Pflaume einen Kräutermantel aus wertvollen Kräutern und wird einzeln verpackt. Haltbarkeit mind. 2 Jahre.
Einnahme: Täglich 1 Pflaume am Abend mit 1/4 L warmen Wasser.
1 Packung mit 7 Stk Pflaumen: 14,70...
...Einsatz für Messergriffe, Flinten-, Büchsen-, Stutzen-, Kurzwaffen- oder Vorderschaftrohlinge.
Standardabmessungen
26-30 x 40 mm oder 40 x 40 mm
Länge: ca. 120 mm und länger (je nach vorhandenem Rohmaterial)
Sonderwünsche auf Anfrage!
Auszug möglicher Holzarten für Griffschalen
Muschelahorn
Grenadill mit Splint
Pflaume/Zwetschge
Riegelahorn
Kirschbaum
Black Palmira
Vogelaugenahorn
Movingui friseé...
...Man unterscheidet zwischen drei Arten von Obst:
Kernobst wie Apfel, Birne
Steinobst wie Kirsche, Zwetschke
Beerenobst wie Himbeere, Brombeere
Zudem werden Obstbäume nach ihrer Stammhöhe charakterisiert:
Viertelstamm: 80 - 100 cm Stammhöhe
Halbstamm: 120 - 140 cm Stammhöhe
Hochstamm: 160 - 180 cm Stammhöhe
Pfirsich
Pflaume
Apfel
Birne
Apfel
Feigen
Pfirsich
Rose...
...Unsere Referenz an die Schweizer Obstbrand-Tradition.
Aus sorgfältig gelesenen Pflaumen entsteht unter den berufenen Händen unseres Brennmeisters ein aromatischer und feinmundiger Edelbrand aus einer Assemblage von verschiedenen Schweizer Pflaumensorten. Deren Aroma wird durch das speziell entwickelte Brennverfahren und durch die Alterung in eigens hergestellten Behältnissen zusätzlich betont. Damit Sie sich an einem grossartigen Bouquet naturreinen Genusses erfreuen können.
Bei 35 cl Flaschen inkl. Geschenkdose.
...Für den Handel ist die Fruchtfleischfestigkeit ein wichtiges Qualitätskriterium.
Der Erntetermin der Früchte wird, unter Berücksichtigung der Transportdauer zum Zielort, bzw. Lagerdauer, durch die Festigkeitsmessung festgelegt.
Anwendungsbereich:
Festigkeitsprüfungen an:
Pfirsichen, Aprikosen, Pflaumen, Zwetschen, Kirschen, Tomaten, Erdbeeren, Äpfel, Avocados, Kohlrabi, Möhren, Gurken, Radieschen etc.
...Heute werden die meisten Früchte mit dem Schiff importiert. Grosse Portion «Gesundes» mit höchstem Respekt zu unserer Umwelt. Die Vielfalt der vitamingeladenen Früchte ist fast ohne Grenzen. Alle Farben, jegliche Formen und ein breites Angebot wird auch ihren Geschmacksnerv positiv treffen. Lassen Sie sich inspirieren.
Früchte und Agrumen
Pfirsich
Nektarinen
Kirschen
Pflaumen
Aprikosen
Zitronen
Grapefruit
Limes
Buddha Hände
Finger Limes
Kaffir Limes
Kumquats
Trauben
Nashi Birnen
Feigen
Galia
Charentais
Honigmelonen
Wassermelonen
Cantaloupe
Weitere Produkte
Beeren
Erfrischende Vielfalt...
...% mindestens in der Zartbitterschokolade.
Enthält Alkohol! Kann Spuren von NÜSSEN enthalten!
Nährwerte je 100 g
Brennwert / Energie
2091 kj / 502 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
31,00 g
19,00 g
Kohenhydrate
davon Zucker
46,00 g
45,00 g
Eiweiß
6,10 g
Salz
0,15 g
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Pflaume - Zimt
4,60 €
Vorschau...
...Stern-Anis gesiebt, wenig Bruch
Sternanis verleiht Süßspeisen, Kompotten, Pflaumen, Obstsalat, Gebäck und Heißgetränken wie auch Likören und anderen Getränken eine herrlich mild-süßliche Würze.
Sternanis
Sternanis dass dem Anis sehr ähnlich ist, ist hierzulande aus der Weihnachtsbäckerei bekannt und gibt Lebkuchen sowie anderen typischen Gebäcken, Glühwein, Punsch, Obstsalat, Pflaumenmus...
...Intensive rubinrote Farbe, offene und lebendige Nase mit aromatischem Bukett nach Heidelbeeren, Pflaumen, Waldfrüchten, Vanille und würziger Note. Harmonischer, samtiger und balsamischer Gaumen mit feinen Tanninen, die für Struktur und Komplexität sorgen.
... Nektarinen, Pfirsichen und Äpfeln und hat einen Alkoholgehalt von 7.5% Vol.
Red Fire Zinfandel Puglia I.G.T
Dieser Wein hat eine schöne dunkel-rubinrote Farbe und einen würzigen Charakter mit Anklängen nach Pflaumen, Cassis und Vanille. Er hat einen vollen, kräftigen Körper, ist aber trotzdem sehr fein ausbalanciert. Im Gaumen zeigt er eine imposante Aromen-Palette und beeindruckt mit einem schönen, langen Abgang. Der Wein passt perfekt zu Hartkäse oder diversen würzigen Gerichte, wie Braten oder Wild und hat ein Alkoholgehalt von 13% Vol.
...
...Die Aromen von Rotwein sind äußerst vielfältig und hängen stark von der Traubensorte, dem Anbaugebiet und der Weinbereitung ab. Allgemeine Aromen können Früchte wie schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Erdbeeren umfassen. Darüber hinaus können komplexe Aromen von Gewürzen, Kräutern, Tabak, Leder, Schokolade und sogar mineralischen Noten auftreten. Tannine, natürliche Verbindungen in den...