Deutschland, Wangen im Allgäu
... kommen wir dieses Mal auf 50 Prozent. Zutaten: Rohrzucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Mandelkrokant, Haselnüsse, Vollmilchpulver, Haselnussöl, Magermilchpulver, Vollrohrzucker, Speisesalz, Vanilleschoten, Kardamom, Sternanis...
Deutschland, Jechtingen am Kaiserstuhl
... Orchideengewächs, das in tropischen Gefilden heimisch ist. Die als Gewürz bekannte Bourbon Vanille ist das Mark der Vanilleschote. Eigentlich werden die hierfür geerntet Vanilleschoten kurz vor der Verwendung mit einem Messer aufgeschnitten und ausgekratzt. Das Mark lässt sich dann verwenden, um Soßen und Kuchen, aber eben auch Süßspeisen und Kompott zu aromatisieren.
Deutschland, Deilingen
...Der Vanille-Sahne Likör ist wolkenweiß und wird mit Vanilleschoten hergestellt. Ein bisschen zum Anhimmeln. Auszeichnung: DLG Gold...
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Deutschland, Sinzheim
...Vanilleschoten...
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