Susländer Schinken aus dem Hause Braasch

Der Braasch’e Holsteiner Katenschinken vom Susländer Schwein – etwas ganz besonderes! Nach alter Braasch’er Tradition werden die Susländer Schinken hergestellt: nur die besten Schinken werden dafür ausgesucht, 3-4 Wochen trocken mit Meersalz gesalzen, 4 Monate kalt über Buchenholz geräuchert; danach reifen sie noch 3-4 Monate an der Ostseeluft. Susländer Fleisch zeichnet sich aus durch: besondere Fütterung und Haltung – wenig Getreide, viele weiße / grüne Erbsen – durch Fütterung von Palmkernfett entsteht das schneeweiße Fett Susländer ist ein Fleisch natürlich gewachsener Haltbarkeit kräftige rote Farbe kein Schrumpfen in der Pfanne fester, aromatischer Speck zart im Biss hoher Mineralstoffgehalt garantiert eine natürliche Würze hohe Lebensmittelqualität, die vitalisiert Susländer Schweine haben extra große Stallungen und weiten Weiden-Auslauf "Bauer Schmidt und seine Schweine" – Artikel im Hamburger Abendblatt Unser Schweinefleisch steht für Herkunftssicherheit, Rückverfolgbarkeit & Transparenz. Unser eigenes geschlossenes System garantiert Sicherheit und Lebensmittelqualität – beißen Sie rein! Jetzt Susländer Fleisch bestellen!