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Fleischkarton und Fleischbrettli in verschiedenen Grössen und Preisrahmen. Wird nach Wunsch von uns mit verschiedenen Urner Trockenfleisch- & Wurstspezialitäten gefüllt.  Je nach Wunsch und Preisrahmen wird der Karton/das Brettli von uns mit verschiedenen Urner Trockenfleisch- & Wurstspezialitäten gefüllt. Dabei können je nach Grösse zwischen 3 - 6 Produkten (Urner Dürrs, Urner Rohschinken, Rohessspeck, Urner Hauswurst, Schwingerwurst, Mostmöckli, Riedhofmöckli....) ausgewählt werden Fleischherkunft: Schweiz Größe: kleines Brettli Preis: 30.-

Cevapcici sind grillierte Hackfleischröllchen mit einem charakteristischen Paprikaaroma und Knoblauch. Es wird angenommen, dass die Osmanen das Gericht aus dem Iran in den Balkan gebracht haben, wo sie bis heute als Nationalgericht gelten. Je nach Land kann die Länge der Cevapcici von 5 bis zu 20cm variieren. Unsere Cevapcici bestehen aus reinem Rindfleisch oder einer Rind/Pouletmischung. Wir reichen sie am liebsten als Spiessli mit einem feinen Joghurtdip. Mmmmh. Unsere Fleischprodukte auf einen Blick.

Eine attraktive und hygienische Verpackungslösung für Fleisch, Meeresfrüchte, Fisch und Käse. Diese Papierbeutel sind mit einer PE-Beschichtung versehen und werden durch einen Klebestreifen tropf- und geruchsdicht verschlossen. Sie sind für eine Lagerung im Kühlschrank und in der Tiefkühltruhe geeignet. Bereits ab einer Mindestmenge von nur 10‘000 Stück kann der Beutel individuell mehrfarbig bedruckt werden.

Werkstoff Stahl – Basisqualität DC01 (1.0330) / DD11 (1.0332) / Dicke 0.75-8mm Stahl – höhere Qualität S420 (1.0980) / Dicke 3-20mm Rostfreier Stahl – Basisqualität 1.4301-7 Finish 2B / Dicke 1-12mm Rostfreier Stahl – höhere Qualität 1.4404 Finish 2B / Dicke 3-20mm Aluminium – Basisqualität AW 5005 (3.3315) / 1-4mm Aluminium – höhere Qualität AW 5754 (3.3535) / 1.5-10mm Oberflächenbehandlung Chemisch Vernickeln (Stahl oder Aluminium) Feuerverzinken (Stahl) Pulverbeschichten (alle Werkstoffe) Nasslackieren (alle Werkstoffe) Eloxieren (Aluminium) Versandart* Die Verrechnung erfolgt gemäss Preisliste (PDF) Datei* Besonderheiten, die Sie uns mitteilen möchten Stückzahl* Anrede* Vorname* Name* Firma*

Moderne Kühlsysteme helfen mit, die Betriebskosten zu senken, denn gekühlte Maschinen und Werkzeuge sind langlebiger und arbeiten präziser. Gehäusekonstruktion Aus polyesterstaubbeschichtetem Blech, Farbe RAL 7035 Struktur. Mantelgehäuse leicht zu entfernen. Verdichter Hermetischer Scroll-Verdichter, in Tandem angeschlossen (Mod. E0 + E4), mit Kältemittel gekühlt, mit Thermosicherung und Ölschauglas. Kältemittelkreislauf Komplett mit Befüllanschluss, Flüssigkeitssammler, Filtertrockner, Schauglas, Thermostatventil, Hoch- und Niederdruckschalter, Sicherheits-Druckventil, Kältemittel R410A. Verdampfer Rohrbündelverdampfer mit Aussenmantel komplett aus Stahl und Innenrohre aus Kupfer, mit Frostschutzsicherheit. Luftverflüssiger Luftgekühlter Verflüssiger, aus Kupferrohren mit Alulamellen inkl. Schutzgitter, Luftfilter aus Polyurethan. Axiallüfter Axiallüfter, mit Thermosicherung und Unfallschutzgitter. Kälteträgerkreislauf Ölkreislauf geeignet für verschmutzte Öle sowie Emulsionen mit maximaler Partikelgrösse 150 µm. Kreiselpumpe mit max. 3 bar verfügbarem Druck. Mit Sicherheits-Strömungswächter, Manometer 0-10 bar, ohne Behälter. Schaltschrank Mit Hauptschalter, Motoren mit Motorschutzschalter, Überwachungsrelais. Steuerung Kühlsystem Die Steuereinheit TX400 verwaltet und steuert den Betrieb der Kühlsysteme, mit Funktionsanzeige, Alarmanzeige und Sammelalarmsignal. Ein Kontakt On-Off gestattet die Fernansteuerung des Kühlsystems. Lackierung Farbe RAL 7035 Struktur. Hauptoptionen HR • Widerstandsheizung als Vorheizung LTA • Betrieb bei geringer Umgebungstemperatur bis -10 °C RU • Rollen drehbar, 2 davon mit Bremsen TD • Sollwert umgebungstemperaturgeführt (zusätzlicher Umgebungsfühler) BGC • Heissgas-Bypass für erhöhte Sollwert-Toleranz +/- 1 K - Sonderlackierung - Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 * Daten beziehen sich auf folgende Bedingungen: Temperatur Eingang/Ausgang 40/30 °C, Oel ISO VG32, Umgebungstemperatur 32 °C. Nennkühlleistung bezogen auf Einheit ohne Pumpe. ** Bei Modell mit Axiallüfter: Schalldruckpegel, gemessen im Freien bei einem Abstand von 1 m vom Kühlsystem und auf einer Höhe von 1,5 m vom Boden nach UNI ISO 3746. *** Gewichtsangaben inkl. Palette und Verpackung (wo vorgesehen), inkl. Kältemittelfüllung. Nennkühlleistung* (CU D4 | CU E0 | CU E4 | CU F7 | CU G8) [W]:: 41.400 | 46.100 | 56.600 | 65.600 | 75.200 Einsatzgrenzen bei Umgebungstemperatur [°C]:: +15 / +45 Einsatzgrenzen Ölaustritt [°C]:: +20 / +35 Kühlmedium:: ISO VG 32 Maximale Partikelgrösse Verschmutzung [µm]:: 150 Sollwerttoleranz [K]:: +/- 2 Kältemittel [HFC]:: R410A Stromversorgung [V ph Hz]:: 400V (+/- 10%) 3ph 50Hz Steuerspannung [V]:: 24 Vac Digital-Thermostat:: TX400 Verdichtertyp:: Scroll Axiallüfter Ventilatortyp:: Axial Radiallüfter (Optional) Ventilatortyp:: Radial Pumpentyp:: Kreisel Hydraulische Anschlüsse (CU D4 | CU E0 | CU E4 | CU F7 | CU G8) [inch]:: 2” | 2” | 2” | 2”1/2 | 2”1/2 Nettogewicht*** (CU D4 | CU E0 | CU E4 | CU F7 | CU G8) [kg]:: 620 | 660 | 700 | 750 | 770 Breite [mm]:: 1.100 Tiefe [mm]:: 2.060 Höhe [mm]:: 1.700 Schalldruckpegel** [dB(A)]:: 72 Schutzgrad IP [IP]:: 44

Holz Fleischbrett, 35 x 25 cm, aus FSC® zertifiziertem europäischen Buchenholz. Mit umlaufender Saftrille. Als Schneidebrett, Servierplatte oder Untersetzer verwendbar. Ein Brett als Mulitfunktionstalent: Antibakteriell, messerschonend, 100 % FSC®-Buchenholz, Saftrille, Schneidebrett, Servierbrett, Untersetzer, einfache Reinigung, pflegeleicht und langlebig. Was braucht man mehr? DAS KISAG FLEISCHBRETT IM ÜBERBLICK Bestehend aus: 1 x Fleischbrett - FSC® zertifiziertes europäisches Buchenholz - mit umlaufender Saftrille zum Auffangen von Flüssigkeiten - als Schneidebrett, Servierplatte oder Untersetzer verwendbar - messerschonend - schadstofffrei - antibakteriell - lebensmittelecht - mit natürlichem Öl behandelt - 100 % recycelbar Masse: 35 x 25 x 1,5 cm

Beständige Qualität. Gewürzt nach altem Rezept. Auf modernsten Anlagen produziert, streng kontrolliert, entsprechen die Vorder- und Hinterschinken Variationen den heutigen Qualitäts- und Gesetzesanforderungen und bestechen durch ihre Gleichmässig- und Beständigkeit. Suisse Garantie

Die Micarna-Gruppe ist die führende Geflügelspezialistin der Schweiz mit einem Marktanteil von ca. 45% des Schweizer Marktes. Seit über 50 Jahren steht ihr Name für erstklassige Qualität, vielseitige Produkte und Nähe zu den landwirtschaftlichen Geflügel-Partnerbetrieben. Von der Auswahl der Elterntiere, dem Ausbrüten der Eier und der Geflügelhaltung über die Verarbeitung bis hin zur Verfügbarkeit im Detailhandel hält die Micarna-Gruppe sämtliche Stationen der Wertschöpfungskette in den eigenen Händen. Marken der BU Geflügel Optigal Die Marke Optigal und die damit verbundene integrierte Wertschöpfungskette ist einzigartig in der Schweiz und erlaubt es, das Tierwohlversprechen und die Rückverfolgbarkeit über den gesamten Wertschöpfungsprozess hinweg sicherzustellen. Die Optigal-Geflügelprodukte werden nach strengen Richtlinien in der Schweiz produziert und verarbeitet. Optigal garantiert den Kosument*innen damit hohe Qualität, Hygiene, Transparenz und Sicherheit. Optisol, Vétroz (VS) Optisol ist eine führende Spezialistin für Pflanzennahrung der Schweiz. Seit knapp 50 Jahren verarbeitet das Unternehmen im Wallis die Einstreu aus Schweizer Geflügelproduktion zu hochwertigen Düngern. Die organischen Rohstoffe stammen ausschliesslich aus der Schweiz. Optisol verwertet diese auf natürliche Weise und sorgt damit für einen geschlossenen, nachhaltigen Kreislauf von Nährstoffen. Favorit Geflügel AG Die Favorit Geflügel AG gehört seit 2010 zur Micarna-Gruppe und wird ebenfalls als juristisch eigenständige Tochterfirma geführt. Die im Jahr 1965 in Kappelen gegründete Manufaktur für Swiss Premium Chicken gilt als Spezialistin für Schweizer Geflügel. Dank eigener Schweizer Bruteierproduktion, Partnern in der Mast und manueller Veredelung der Produkte kann die Favorit Geflügel AG die lückenlose Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte sicherstellen und höchste Produktqualität garantieren. Am Manufakturstandort Lyss werden die Produkte von unseren Mitarbeitenden von Hand veredelt und für den Verkauf an Metzgerzentren und den Detailhandel aufbereitet.

Moderne Kühlsysteme helfen mit, die Betriebskosten zu senken, denn gekühlte Maschinen und Werkzeuge sind langlebiger und arbeiten präziser. Gehäusekonstruktion Aus polyesterstaubbeschichtetem Blech, Farbe RAL 7035 Struktur. Mantelgehäuse leicht zu entfernen. Verdichter Hermetischer Scroll-Verdichter, in Tandem angeschlossen (Mod. E0 + E4), mit Kältemittel gekühlt, mit Thermosicherung und Ölschauglas. Kältemittelkreislauf Komplett mit Befüllanschluss, Flüssigkeitssammler, Filtertrockner, Schauglas, Thermostatventil, Hoch- und Niederdruckschalter, Sicherheits-Druckventil, Kältemittel R410A. Verdampfer Kupfergelöteter Plattenwärmetauscher aus Edelstahl mit Frostschutzsicherheit. Luftverflüssiger Luftgekühlter Verflüssiger, aus Kupferrohren mit Alulamellen inkl. Schutzgitter, Luftfilter aus Polyurethan. Axiallüfter Axiallüfter, mit Thermosicherung und Unfallschutzgitter. Kälteträgerkreislauf Ölkreislauf geeignet für Mineralöle. Schraubenspindelpumpe mit maximal verfügbarem Druck von 20 bar. Überströmventil, eingestellt auf 10 bar. Manometer 0–25 bar. Ohne Behälter, Sicherheits-Strömungswächter. Schaltschrank Mit Hauptschalter, Motoren mit Motorschutzschalter, Überwachungsrelais. Steuerung Kühlsystem Die Steuereinheit TX400 verwaltet und steuert den Betrieb der Kühlsysteme, mit Funktionsanzeige, Alarmanzeige und Sammelalarmsignal. Ein Kontakt On-Off gestattet die Fernansteuerung des Kühlsystems. Lackierung Farbe RAL 7035 Struktur. Hauptoptionen HR • Widerstandsheizung als Vorheizung LTA • Betrieb bei geringer Umgebungstemperatur bis -10 °C RU • Rollen drehbar, 2 davon mit Bremsen TD • Sollwert umgebungstemperaturgeführt (zusätzlicher Umgebungsfühler) BGC • Heissgas-Bypass für erhöhte Sollwert-Toleranz +/- 1 K FL • Strömungswächter - Sonderlackierung - Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 * Daten beziehen sich auf folgende Bedingungen: Temperatur Eingang/Ausgang 40/30 °C, Oel ISO VG32, Umgebungstemperatur 32 °C. Nennkühlleistung bezogen auf Einheit ohne Pumpe. ** Bei Modell mit Axiallüfter: Schalldruckpegel, gemessen im Freien bei einem Abstand von 1 m vom Kühlsystem und auf einer Höhe von 1,5 m vom Boden nach UNI ISO 3746. *** Gewichtsangaben inkl. Palette und Verpackung (wo vorgesehen), inkl. Kältemittelfüllung, bei leerem Tank (wo vorgesehen). Nennkühlleistung* (CO D4 | CO E0 | CO E4 | CO F7 | CO G8) [W]:: 41.400 | 46.100 | 56.600 | 65.600 | 75.200 Einsatzgrenzen bei Umgebungstemperatur [°C]:: +15 / +45 Einsatzgrenzen Ölaustritt [°C]:: +20 / +35 Kühlmedium:: ISO VG 32 Sollwerttoleranz [K]:: +/- 2 Kältemittel [HFC]:: R410A Stromversorgung [V ph Hz]:: 400V (+/- 10%) 3ph 50Hz Steuerspannung [V]:: 24 Vac Digital-Thermostat:: TX400 Verdichtertyp:: Scroll Axiallüfter Ventilatortyp:: Axial Radiallüfter (Optional) Ventilatortyp:: Radial Pumpentyp:: Schraubenspindelpumpe Tankvolumen (optional) [l]:: 220 Hydraulische Anschlüsse (CO D4 | CO E0 | CO E4 | CO F7 | CO G8) [inch]:: 2” | 2” | 2” | 2”1/2 | 2”1/2 Nettogewicht*** (CO D4 | CO E0 | CO E4 | CO F7 | CO G8) [kg]:: 580 | 620 | 660 | 710 | 730 Breite [mm]:: 1.100 Tiefe [mm]:: 2.060 Höhe [mm]:: 1.700 Schalldruckpegel** [dB(A)]:: 72 Schutzgrad IP [IP]:: 44