...Egal ob Matjes, Bismarckhering oder Heringssalat – wir haben für Ihre Anwendung die unterschiedlichsten Würzungen im Programm.
Fein abgestimmt im Geschmack mit optimaler Dosierbarkeit liefern wir natürliche Gewürzextrakte in flüssiger oder streufähiger Form.
Bei uns sind Sie nicht festgelegt auf fertige Mischungen. Wir erarbeiten nach Ihren Vorstellungen die individuelle Geschmacksnote für Ihr Haus.
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...Täglich importieren wir Frischfisch aus Dänemark, Norwegen, Schweden , Holland, Belgien, Frankreich und anderen Ländern. Der Qualitätsanspruch der Firma Stanislaus spielt hierbei eine sehr wichtige Rolle, denn unsere Kunden legen großen Wert auf ausgezeichnete Produkte. Matjes beziehen wir aus Emden von der Firma Fokken & Müller - Qualität die für sich spricht. Diese hier aufgeführten Produkte sind nur ein Teil unseres Sortiments. Fragen Sie einfach nach, wir stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung.
...Für den Hering gibt es viele Bezeichnungen. Aber wissen Sie, wann der Hering Hering – und wann Matjes genannt wird?
Es kommt auf den Lebensabschnitt an, in dem der Hering sich befindet. Matjeshering ist der Fisch vor dem ersten Laichen. Sein Fleisch verdirbt leicht, weshalb es nur gesalzen oder mariniert in den Handel kommt.
Der Vollhering wird kurz vor dem Laichen gefangen, der Leerhering...
... Bismarck-Heringen, Sherry- oder Sahne-Filets einen einzigartig markanten und delikaten Geschmack, der unverkennbar ist.
Roll Möpse
mit Paprikawürfeln verfeinert
Gabel Roll Möpse
mit knackigen Cornichons
Bismarck Heringe
klein & fein
Bismarck Heringe
groß & zart
Sahne Hering
Filets in sahniger Sauce
Sherry Hering
Filets mit leichter Sherry-Note
Herings Stipp
mit Sahne verfeinert
Produkte
Matjes- und Heringsfilets
Heringsmarinaden
Hering und Matjes PUR
Fischfeinkostsalate
Brat Variationen
Seelachs...
...Entdecken Sie unser vielfältiges Fischsortiment – vom klassischen Sahnehering über Fischhappen in Sauce bis hin zu innovativen Kombinationen bieten wir Ihnen Fischgenuss in bester Qualität.
Hering in Sauce
Fischglück
Matjes
Alaska Seelachs & Hering in Gelee
Fisch fürs Brot
Sahne Heringsfilets 170g
Sahne Heringsfilets 400g
Dill Sahne Heringsfilets 170g
Dill Sahne Heringsfilets 400g
Speck Sahne...
...Die ungesättigte Fettsäure hilft entzündlichen Prozessen im Körper vorzubeugen. Und senkt sogar die Blutfettwerte.
Außerdem ist der Hering reich an Vitamin D und B12. Booster für unser Immunsystem! Ob als Jungfisch Matjes, als Bismarck- oder Brathering, als Bückling oder in diversen Saucen eingelegt: Clupea harengus ist nicht nur beliebt, sondern stärkt somit auch unsere Gesundheit.
Der...
...In unserem Marinadenkühlhaus werden diverse Heringsspezialiäten sowie eine Vielzahl weiterer Fisch- und Garnelensalate gelagert.
Neben Klassikern wie Rollmops, Brathering oder edlen Matjes finden sich auch Garnelenvarianten. Hierzu zählen zum Beispiel Garnelen in Knoblauchöl oder in French-Dressing.
...Gemüse, Fisch, Fleisch, Geflügel, Kartoffelprodukte, Eis und vieles mehr
Für die moderne Gastronomie bieten wir ein reichhaltiges Sortiment an Tiefkühlware. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.
Feinkostprodukte
Tiefkühlkost
Emder Matjes...
... wir neben den gängigen Artikeln wie Dorade, Steinbutt, Rotbarsch und Forelle noch viele weitere Artikel an. Auch saisonale Artikel wie Skrei, Matjes und Maischolle sind bei uns vom ganzen Fisch bis hin zum Filet verfügbar.
Um unseren Kunden eine breite Auswahl an Produkten zur Verfügung zu stellen, bieten wir unsere Ware auch in kleinen Gebindeeinheiten an. So ist sichergestellt, dass auch Kunden...
Mehr als Fisch verkaufen! Neben Frischfisch, Exoten, Biolachs, auch veredelt, Räucherfisch, Meeresfrüchte, Fischfeinkostsalaten bieten wir einen ungewöhnlichen Service, z.B. Werbeunterstützung
Meeres-Spezialitäten ROLF SCHEKERKA - Der Fischcoach - ist als Bindeglied zwischen Produzenten und Fachhandel seit 1990 zusätzlich zum Fischverkauf zuständig für Service, Marketing und Produktentwicklung, ...
...Wir können Ihnen auch verarbeitete Fischprodukte, wie z. B. Egli oder Felchenknusperli für ein Fischessen oder Rollmops, Matjes oder Kaviar in der gewünschten Menge und Qualität liefern.
Egli Knusperli
Felchen Knusperli
Fisch Suppe
Fischterrine
Haddock filet
Kaviar
Matjes
Merlan Knusperli
Rauchforellenfilet
Rauchlachs
Rollmops
Sardellenfilet in Öl
Surimi...
... und
Süßwarenläden, Gewürzhandel, Fruchtmanufaktur,
Partyservice, Hotel und Gaststätten, sondern auch aus den
Bereichen Forschung und Technik, Apotheken und Tiernahrung.
Das Warensortiment wurde im Laufe der Zeit immer größer. Es
umfasst u. a. die Bereiche Matjes, Matjesdoppelfilet,
Heringe, Tiefkühlfischware, Salz, Mehl, Aromen, Gewürze,
Essig, Oel, Fett, Kartoffelsalat, Gurken, Ketchup, Senf...
Herstellung und Vertrieb von verzehrfertigen Fischfeinkostprodukten und Meeresdelikatessen.
Das Feinkostunternehmen mit über 50-jähriger Tradition vom Hamburger Fischmarkt!
1968 von Werner und Ursula Lauenroth gegründet, wird das Unternehmen mir mild gesalzenen Matjes bekannt. Heute, von zweiter sowie dritter Familiengeneration geführt, ist daraus ein Unternehmen gewachsen, das mehr als 200...
Als traditionsreiche Räucherei bieten wir Ihnen aufwendig veredelte Lachs- und Kaviarware. Sie erhalten zertifizierte Lachs- und Matjes-Produkte der Marke Friedrichs verpackt mit neuester Technologie.