Räucherschränke Firmen

Räucheröfen aluminiert, rostfrei. Räucherzubehör, Elektroheizungen, Standfüße, Griffe aus Kunststoff, Gasheizungen, Sicherheitshandschuhe, Hockerkocher, Fischkörbchen. Sägebock zum Sägen von Brennholz Seit mehr als 50 Jahren bietet PEETZ® eine umfassende Palette an Räucheröfen Die Heiß- und Kalträucheröfen können individuell mit einem reichen Sortiment an Zubehör zusammengestellt werden. So...

Herstellung von Anlagen zur Verarbeitung und Veredelung von Fleisch, Wurst und Fisch. 1924 wurde unser Unternehmen von Wilhelm Fessmann gegründet. Schon damals waren wir High-Tech! Unsere Anlagen zum Räuchern, Kochen, Braten, Backen und Kühlen sind weltweit im Handwerk und bei der Industrie im Einsatz. Unser Anspruch ist es, dass unsere Lösungen immer ausgereifter, besser verarbeitet und besser ...

...Maße: H 85 cm, B 39 cm, T 33 cm Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech, Sie können daher mit diesem Smoki-Räucheröfen auch ausschließlich mit Holz Heizen und Räuchern! er Ofen kann hängend an Haken oder in 5 weiteren Ebenen mit Fisch, Fleich oder Wurst bestückt werden. Sie können den Ofen zusätzlich mit einer Elektroheizung oder einem Gasbrenner ausstatte...

...Zubehörteile für Ihren Räucherofen können Sie bei uns gerne direkt per Mail bestellen. Wir geben Ihnen gerne die Preise durch und versenden Ihnen diese dann umgehend per Paketdienst.

...Anschließend würzen Sie ihn mit Kräutern ihrer Wahl und trocknen ihn. Den Rest erledigt der Räucherofen für Sie. Alles, was Sie dafür tun müssen, ist, das Feuer zu entzünden und das Räucherthermometer im Auge zu behalten. Ist die Delikatesse fertig, kann sie einfach entnommen und serviert werden. Eine günstige Alternative zum Räucherofen ist eine Räuchertonne. Mit dieser geht das Räuchern...

...Räucheröfen Wem es Spaß macht auf kulinarische Weise zu experimentieren und anzupacken, der hat vielleicht auch Freude daran sich einen Räucherofen selber zu bauen. Es gibt mehrere Möglichkeiten sich seine ganz persönliche Räucherstätte zu errichten. Eine recht einfache Variante lässt sich mit Hilfe einer kleinen Blechtonne, 4–8 Ziegelsteinen (oder Beton- bzw. Granitsteine oder andere...

Unser Familienunternehmen ist im Bundesgebiet seit über 125 Jahren in der Entwicklung und Produktion von Räuchergeräten führend...

...Stabiler Hockerkocher mit vier Beinen mit Zündsicherung und Piezozündung Dieser stufenlos regelbare Hockerkocher ist ideal für Jugendgruppen, Vereine, Schausteller oder alle, die große Feste veranstalten! Auch das Beheizen von Räucheröfen und Gulaschkanonen ist möglich. Beste Qualität, stabile Verarbeitung und höchste Sicherheitsaspekte sind bei diesem vielseitig einsetzbaren Kocher selbstverständlich.

...Der Räucherschrank ist ideal zum Räuchern und Garen von Fleisch, Fisch, Wurst und Gemüse. Der Räucherofen verfügt in der Türe über einen großen Glaseinsatz. So haben Sie jederzeit ein Auge auf Ihr Räuchergut! In den geräumigen Räucherofen bringen Sie gleichzeitig bis zu 10 Fische bzw. etwa 10-12 kg Fleisch. Den Ofen können Sie mit Räucherspähnen oder Holzkohle auf konventionelle Art betreiben, zum schnellen elektrischen Räuchern liegt außerdem ein elektrisches Heizelement bei.

...NOVADUR® Bratkrustenentferner Extra Stark entfernt Bratkrusten und eingebranntes Fett in Grills, Bratöfen, Kombigarern u. ä. Großgeräten sowie Räucherharz in Räucherkammern. Bratkrustenentferner Extra Stark entfernt Bratkrusten und eingebranntes Fett in Grills, Bratöfen, Kombigarern u. ä. Großgeräten sowie Räucherharz in Räucherkammern. Wirkt kraftvoll ohne Aufheizen, kein manuelles Abkratzen notwendig. Produktvorteile: • Einfache und sichere Handhabung • Gründliche Entfernung aller organischen Anhaftungen • Schafft hygienische Sauberkeit Größe: 5 Liter/Kanister...

...einer sogenannten Rauchkammer. Die Hitze kommt aus einer Feuerbox, die außen angebracht ist. Hitze und Rauch aus der Feuerbox strömen in die Rauchkammer und treten auf der anderen Seite durch einen Kamin wieder aus. Das Fleisch wird im Rauch langsam gegart. Da der Smoker Feuer und Grillgut trennt, entstehen weder gesundheitsschädliche Stoffe durch tropfendes Fett noch legen sich Aschepartikel auf...

...Fett- und Öllöser für Gastronomie und lebensmittelverarbeitende Betriebe. Geeignet für den Einsatz in Hochdruckgeräten. WS 2900 zeichnet sich durch starkes Fett-, Öl- und Rußlösevermögen sowie gute Dispergierwirkung aus. Manuell wie maschinell anwendbar. Für die Reinigung von Boden-, Wand-, Decken- und Arbeitsflächen, Herde, Kessel, Abzugshauben, Spülbecken, Räucheröfen etc., sowie aller...

...Brennerbaugruppe zum Räuchern von Lebensmitteln Brennerbaugruppe zum Einbau in Räucheröfen Primärluft wird von vorn angesaugt, außerhalb der Räucherkammer Sekundärluft wird von unten herangesaugt Passendes Räuchergestell zusätzlich erhältlich Geeignet für Fleischereien, Fischverarbeitungen und andere Unternehmen der Lebensmittel-Industrie Technische Daten Ausstattung Abmessungen: Länge: frei...

... Alarmunterdrückung • Angenehme Testlautstärke langsam anschwellend im Testmodus • Schlafzimmertauglich kein LED-Blinken im Betriebsmodus • Verschmutzungskompensation reduzierte Fehleranfälligkeit bei verschmutzter Rauchkammer • Selbstüberwachung automatischer Selbsttest mit Fehleranzeige • Geprüfte Qualität VdS, Q geprüft nach EN 14604, zur Verwendung gem. DIN 14676, erweiterte Prüfung nach vfdb 14-01 • 5 Jahre Garantie Tipp: Funktionskontrolle alle vier Wochen prüfen! ...

...Wenn es darum geht, größere Gruppen zu bekochen, empfehlen wir unseren Hockerkocher. Sie können ihn sowohl im Freien als auch in gut belüfteten Räumen einsetzen Er eignet sich für das Gastronomie-Gewerbe sowie größere Veranstaltungen und Feiern genauso hervorragend wie für die private Nutzung. Auch für das Beheizen von Räucheröfen oder Gulaschkanonen ist er ideal. Unsere Hockerkocher sind für...

...Bratkrusten Entferner beschleunigt die tägliche Küchenreinigung durch perfekt aufeinander abgestimmte, hochwirksame Reinigungssubstanzen. Eingebrannte Verkrustungen werden mühelos entfernt. Manuelle Kaltreinigung von Kombigarern, Grills, Bratöfen, Räucherkammern und Konvektomaten. • manuelle Kaltreinigung von Kombigarern, Grills, Bratöfen, Räucherkammern und Konvektomaten • stark gegen...

...Super Gasbrenner mit viel Leistung und Sicherheit Ideal für Feldküchen Schlachtekessel Gulaschkanonen Räucherofen Imker Asphaltkocher dank seiner schlanken Form sowie mega Leistung Gasbrenner mit 32 kW Super Gasbrenner mit viel Leistung und Sicherheit Der Brenner ist mit Flammenüberwachung, Thermofühler, sowie mit einem Regulier- und Absperrventil zum Einstellen der Flamme...

...Mit Sicherheit gute Luft. Kaminaufsatzventilatoren werden auf dem Schornstein montiert und können für alle üblichen Heiz- und Feuerungsanlagen eingesetzt werden Speziell eignen sie sich für offene Kamine, Öl- und Gaskessel, Feststoffkessel, Einzelöfen, Grilleinrichtungen, Räucheröfen und Schmiedeessen. Der Rauchgasventilator mit Radialventilator wird von einem Elektromotor außerhalb des...

Mit der Restaurant- und Großküchenausstattung von Alto-Shaam können Sie garen, warmhalten, kühlen und Ihre Speisen präsentieren.

... angenommen. DIE HERAUSFORDERUNG Bei seitherigen Pfeifenschränken werden die Pfeifen auf dem Kopf stehend gelagert. Die Pfeife wird nicht im Profil, sondern mit Blick in die Rauchkammer gezeigt (die unschönste Ansicht der edlen Stücke). Aufgrund der Bauart passen einige Pfeifenformen nicht in diese Schränke. DIE LÖSUNG Die patentierten, drehbar gelagerten Halteklötzchen zeigen die Pfeife im...

...-Jahres-Lithiumbatterie (3V) • Integrierter Mikroprozessor • AudioLINK Funktion (Auslesen von Melderinformationen via Smartphone) • Diagnosefunktionen (Fehlerprognose Batteriezustand und Rauchkammer) • Ereignisspeicher (24h-und Langzeit-Memory) • Komfort-Identifikation • Easy-Press-Knopf • Erweiterte Stummschaltfunktion • AnschwellendeTestlautstärke • Verschmutzungskompensation • Silent...

...Die Sun Smoke Därme sind Hochbarrieredärme mit eingebauter Rauchkammer. Mit den SUN SMOKE Därmen kann man auf umweltfreundliche und gesunde Art räuchern. Durch die Anwendung kann man die Produktivität erhöhen und die Rauchkammerzeiten reduzieren.

... (Streulichprinzip) arbeiten. Sobald Rauch in die Rauchkammer eingedrungen ist, wird ein Alarmsignal mit einem Schalldruck von mindesten 85 dB ausgelöst. Ist kein Rauch mehr in der Rauchkammer, setzt sich das Gerät automatisch zurück und das Alarmsignal verstummt. Alle Geräte sind mit einer 10-Jahres-Batterie bestückt, die fest im Gerät verbaut ist. ...

... Alarmschwellennachführung kontrolliert die aktuelle Verschmutzung. Das heißt, die Empfindlichkeit der Rauchkammer passt sich ihrem Verschmutzungsgrad an und reduziert somit deutlich die Wahrscheinlichkeit von Täuschungsalarmen. Wirtschaftlich Echt-Alarm-Garantie und 10-Jahres-Gerätegarantie, hochwertige und langlebige Gerätebauteile. Eine 10 Jahres- Langzeitbatterie vermeidet einen lästigen Batterieaustausch...

... Ihnen gerne geeignete Räucherspan- bzw. Holztypen. Weitere Verwendungsmöglichkeiten unserer Holzspäne finden Sie unter Einstreu- und Viehaltung Unsere Partner empfehlen: THOMSEN SPÄNE ! Buchenmehl (Lachsmehl, extrafein) Eigenschaften: Hauptkornbereich: 0,0 – 0,02 mm Glimmrauchspäne für Traditions-Räucheröfen (Kaltrauch) Erhältlich in: Buche Räucherspäne Nr.1 Eigenschaften: Hauptkornbereich: 0,6...

Renovierungs- & Neubaulösungen für den hygienischen Innenausbau. Abwaschbare und fugenlose Sandwichpaneele für Produktions- Kühl- und Feuchträume in der Lebensmittelindustrie und Handwerk. Bereits seit 1993 sind wir in der Branche mit unseren hygienischen Decken- & Wandsystemen tätig, wodurch wir uns dafür entschlossen haben das Unternehmen REDEWA zu gründen. In einem gemeinsamen Gespräch entwick...

Gar- und Räuchertechnik und Zubehör: Tropfblech, Forellenroste, Räucherpfanne, Räuchermehl, Rauchharzentferner Seit mehr als 45 Jahren nimmt der Räuchermax eine herausragende Position im Bereich der Gar- und Räuchertechnik ein. Bei unserem Räuchermax handelt es sich um ein Profi-Räuchergerät der Spitzenklasse, welches von Experten hervorragend getestet wurde und das sich auch bei unseren Kunden...

...Heißgeräucherter Lachs, praktisch grätenfrei. Eine schonende Garmethode mit einer Temperatur zwischen 65°C und 80°C im Räucherofen, die zu einem saftigen Ergebnis führt.

... bieten. Sorgfältig schneiden wir die Filets zu und salzen sie mild von Hand. So bleibt die empfindliche Struktur des Fleisches optimal erhalten. Danach kommen die Filets in unseren Räucherofen, wo ihnen Buchenhölzer bei Temperaturen von 24 bis 28 °C ihr feinwürziges Raucharoma verleihen. Wichtig bei diesem Kalträuchern ist, dem Lachs genügend Zeit zum Reifen zu geben. Das Fleisch wird dann fester und erhält einen besonderen Biss. Die dabei entstehende dunklere Rauchhaut ist ein typisches Gütezeichen.