...Auch Fernsehkoch Alfons Schuhbeck nimmt am liebsten Kriegl-Essig. Er verwöhnt seine Gäste gerne mit dem Besten. Sie auch?! Lassen Sie sich inspirieren von unseren leckeren Rezepten – Kriegl-Essig macht nicht nur Salate an!
Mousse au Chocolat mit Orangen-Carpaccio und Crema Balsamico Johannisbeere
Zutaten:
3 Eier
250 ml Schlagsahne
200 g Zartbitterschokolade
50 g Zucker
1 Orange
Crema Schwarze...
... gekennzeichnet. Die Lieferung der Speisenbehälter und Brennpaste ist im Preis enthalten. Einige unserer Salate, Gemüse und Obst beziehen wir in zertifizierter BIO-Qualität. Die genaue Auswahl variiert je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit.
...Die kleine Bibernelle (Pimpinella major), wie auch die Große, kann man prima als würzigen Salat im Frühling genießen, sowie die Doldenblüten und später die Samen als typisch würziges Doldengewächs.
Die winterharten Pflanzen erscheinen wieder im zeitigen Frühjahr und blühen ca. von Juni bis Oktober.
Nicht vorrätig
Kategorien:
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Zusätzliche Information...
... Snacks und Gerichten. Die von uns angebotenen Speisen umfassen dabei sowohl eine Auswahl an vegetarischen Gerichten als auch zahlreiche unterschiedliche Fleischgerichte. Sie können somit ein köstliches Büffet zusammenstellen, mit dem Sie allen Teilnehmern des Events etwas bieten können.
Ob belegte Brötchen, beliebtes Fingerfood, süße oder pikante Häppchen, Suppen, Salate oder Kuchen – bei uns erhalten...
...Die Familie Schumacher aus Köngen vermarktet unter dem Namen Buchenhof Biogemüse verschiedene Bio-Salate, Bio-Kohl und Bio- Zucchini aus fast 15 Hektar Ackerland. Auf dem Buchenhof wird nach den Naturland-Anbaurichtlinien verfahren, wobei biologischer Gemüsebau für den Familienbetrieb generell auch einen wichtigen Beitrag im aktiven Umweltschutz bedeutet. So finden sich auf den Feldern auch immer wieder Blühstreifen und Stillegungsflächen mit Zwischenkulturen zum Erhalt eines gesunden Bodens.
... erhalten
Kochtyp:
festkochend
Verwendung:
Salat- und Pellkartoffel
Bemerkungen:
Die Dänische Spargelkartoffel wird heute von Spitzenköchen gern als Gourmet-Kartoffel zu festlichen Anlässen verwendet. Sie ist leider etwas anfällig für Krautfäule.
...frischer Basilikum, rote Zwiebeln, frischen Knoblauch, Olivenöl sowie Salz und frisch gemahlener Pfeffer. Diese werden kleingehackt, und als Mix auf eine geröstete Ciabatta-Brotscheibe belegt.
Focaccia
Italienische-Fladenbrot Spezialität. Verfeinert mit Rosmarin & Olivenöl. Grundgarniert mit cremigen Frischkäse & knackigem Salat.
Carrée Brot
Unser neues Produkt aus Weizen-, Schuster-, Förster...
...Olivenöl ist Bestandteil der bekannten Mittelmeerdiät und als Konservierungsstoff und Würzmittel für Teige, Marinaden und Salate hoch geschätzt. Die günstige Zusammensetzung von Fettsäuren und seine besonders gute Konsistenz machen Olivenöl zu einem sehr beliebten Öl in der Lebensmittelherstellung.
Unser Olivenöl kommt ausschließlich aus Andalusien, Spanien. Durch die perfekten klimatischen...
...Avocadoöl, kalt gepresst, Bio - Zum verwenden in der Küche für Salate sowie zum Backen und Braten
Farbe: grün-gelb
Geschmack: nach Avocado
Vitamine: A, D und E
Rauchpunkt: 250 °C
Komedogenitätsgrad: 3
Verwendung:
In der Küche für Salate sowie zum Backen und Braten
Erhältlich in folgenden Formaten:
100ml (Flasche)
500ml (Flasche)
1000ml (Flasche)
5L (Kanister)
25L (Kanister)
210L (Fass)
1000L (IBC)
...
...Die an Vitamin C reiche Birne und der duftende Lavendel bilden ein fein abgestimmtes Duett in diesem hervorragenden Aperitifessig aus Weinessig. Für pikante Salate und verschiedene Fleischgerichte...
... Thekenkonzept ab.
Bei EBERL | Kälte- Klima- Wärme- Schanktechnik erhalten Sie Theken für die Lebensmittel- und Getränke Kühlung, für die Salat- und Weinkühlung, sowie Tiefkühltheken.
Kühl- und Tiefkühlschränke
In allen gewerblichen Bereichen, werden an die Geräte, welche Sie zur Kühlung Ihrer Lebensmittel einsetzten, besonders hohe Anforderungen gestellt. Unsere professionellen Kühlschränke bestehen aus...
...Lassen Sie sich verwöhnen
mit frischen Salaten, leckeren Saucen und feinem Fisch
Unsere Produkte
FrischeSalate
Mehr zu den Salaten
Leckere Saucen
Mehr zu den Saucen
Feiner Fisch
Mehr zu den Edelfischen
Über Max & Moritz Feinkost GmbH
Qualität ist für uns mehr als ein einwandfreies Produkt. Qualität ist für uns insbesondere auch der überzeugende Service zur Sicherstellung einer hohen...
...Du planst eine Veranstaltung und möchtest Deinen Gästen mal etwas Besonderes, etwas ganz anderes anbieten? Dann sind unsere feuerroten mobilen Grillstationen – die Max & Moritz "Partymobile" genau richtig. Vor Ort grillen wir je nach Wunsch knusprige Grillhähnchen, saftige Haxen, heißen Backschinken und/oder Spießbraten für euch und haben zudem viele frischeSalate oder Pommes im Gepäck. Bei...
...Salate und Dressings
Salate und Dressings
Unser Angebot rund um Feinkostsalate bietet eine große Anzahl verschiedener Salatvariationen – von nordischer Deftigkeit bis zu mediterranen Spezialitäten. Unser Lebensmittelservice liefert sowohl in Groß- als auch in Kleingebinden. So ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Was wären Rucola, Lollo Rosso, Eisbergsalat & Co. nur ohne Salatdressing? Wir bieten...
...sind unsere Verpackungen für viele verschiedene Lebensmittel geeignet, Eis, Milchprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Salate … Unsere Verpackungen sind geeignet zum Gefrieren und Tieffrieren, zum Erhitzen in der Mikrowelle, zum Abfüllen heißer Speisen, zum Sterilisieren Ihrer Produkte und zur Pasteurisierung.
Unsere Verpackungen sind durch die Verwendung verschiedener Farben und durch IML Etiketten...
...Manches Kleingerät hilft enorm beim Stromsparen, allen voran Wasser- und Eierkocher, kostet es doch viel mehr Energie, dafür Topf und Herd zu benutzen. Genauso ein Toaster: Zum Aufbacken der Vortagsbrötchen benötigt er kaum ein Viertel der Energie, die der Backofen bräuchte.
Natürlich gibt es auch jede Menge Kleingeräte, die defacto überflüssig sind, bspw. für Käse reiben, Salat schleudern, Kartoffeln schälen, Dosen öffnen, Pfeffer oder Kaffee mahlen. Für solche und andere Küchenarbeiten sollte man auf praktikable, rein mechanische Küchenhelfer zurückgreifen.
... Grillgenuss. Vielseitig einsetzbar kann Veggie Hack, bestehend aus Erbsenprotein-Jackfruitmehl-Granulat, neben klassischen Burgerpatties auch für selbstgemachte Hackbällchen, Gemüse-Hack-Spieße oder leckere Beilagen und Salate verwendet werden. Dabei ist der Fleischersatz nicht nur geschmacklich ein absolutes Highlight: Die enthaltene
Jackfruit verleiht dem Produkt eine erstaunliche Textur und Bissfestigkeit, die es zur vielseitigen Fleischalternative macht.
...Lunchbox mit Fenster 650ml, kraft
Lunchbox mit Fenster 1100ml, kraft
Kraft-Mahlzeitbox mit PLA-Fenster. Ideal für Salate, Sushi und andere kalte Gerichte zum Mitnehmen.
...Fruchtige Erfrischung am Strand gewünscht? Oder einen knackigen Salat für den gesunden Heißhunger? Dann besuchen Sie unsere Obst- und Gemüseabteilung! Hier haben wir für Sie zu Beginn der Strandzeit folgendes vorbereitet: Fruchtbecher, gewürfelte Ananas, Melonenviertel, Obstsalat, diverse Früchte vorgeschnitten und verpackt, Obst auf Quark, Erdbeeren auf Vanillequark, Milchreis, halbe Melonen, fertige und knackige Salate.
...Ungeschälter und ungerösteter Sesam mit nussig-herber Note.
Sesam eignet sich hervorragend für selbst gebackenes Brot und andere Backwaren, verfeinert asiatische Gerichte und frischeSalate.
...Produkte aus kaschiertem Karton bieten durch ihre Kombination aus Haltbarkeitsvorteilen, fortschrittlichem Schutz, Funktionalität für den Verbraucher und visueller Attraktivität ein einzigartiges Verpackungserlebnis für Lebensmittel für unterwegs und Convenience-Produkte.
Mit einer breiten Palette an Hybridstrukturen für Fertiggerichte wie Sandwiches, Wraps, Salate und Snacks unterstützt unser...
...Schnelle Pause gefällig? Dann her mit dem feinen Fleischsalat, Eiersalat oder delikaten Thunfischsalat auf einem frischen Vollkornschnittchen. Salat satt Grillparty oder zum Abendessen, bei unserer großen Auswahl ist garantiert auch für Sie ein Lieblingssalat dabei. Echter Brauhaus Genuss Wir lieben die Rheinische Brauhauskultur! Versuchen Sie zur Grillzeit mal unsere rustikalen Brauhaussalate...
...Das rein pflanzliche Rapsöl wird in unserer eigenen Ölmühle schonend gepresst und raffiniert. Ständige interne und externe Laborkontrollen garantieren höchsten Qualitätsstandard. Die ernährungsphysiologisch optimale Kombination aus einfach- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren macht es so wertvoll.
Es besticht durch seine Vielseitigkeit in der Anwendung. So eignet es sich hervorragend für alle Salate, Dressings, Marinaden sowie zum Braten, Backen, Kochen und Fondues.
... zu Fleisch sind Hülsenfrüchte deutlich kalorienärmer und fettärmer, aber dennoch sättigend und energiereich.
Vielseitig und lecker
Hülsenfrüchte sind äußerst vielseitig und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie eignen sich für Suppen, Eintöpfe, Salate, Pfannengerichte und vieles mehr. Bohnen, Linsen und Kichererbsen sind auch eine wichtige Zutat für viele traditionelle Gerichte aus...
...Catering
Zukunft leben im Catering
Bio-Zertifikat: Dorfner Catering erfüllt die Auflagen der EU-Bio-Verordnung
Wir sind stolz darauf, unseren Beitrag zu einer gesunden, nachhaltigen Ernährung zu leisten und die [...]
Rezept: Beluga Linsen Salat Greek Style mit gegrilltem Hähnchen-Spieß und Tzatziki...