...für GN 1/1 Längs, elektromechanische Steuerung
Kerntemperaturfühler, Delta-T-Niedrigtemperaturgaren
Cook & Hold Funktion
Die professionellen Gas-Kombidämpfer für die Gastronomie mit GN-Längseinschub. Der Garraum aus CSN 18/10 hat abgerundete Innenkanten zur einfachen Reinigung. Die Geräte verfügen über eine Direktdampferzeugung mit regelbarer Dampfmenge. Die Tür hat einen Doppelglasscheibe, die Innenscheibe ist zur einfachen Reinigung auf Scharnieren schwenkbar.
Türanschlag rechts auf Anfrage gegen Aufpreis erhältlich(muss bei Bestellung angegeben werden).
Bäckereitechnik – REWADI GmbH Ihr starker Service-Partner ist auf professionelle Dienstleistungen rund um die Bäckereitechnik spezialisiert.
Bäckereitechnik REWADI GmbH – Unsere Firmengeschichte
2021 - Zeit für Neues
Das Jahr 2020 hat vieles nachhaltig verändert. Erfreulicherweise standen bei uns für das Jahr 2021 viele positive Veränderungen an, denn… um unserer Gesellschaft voll und ganz einen...
...Rational Kombidämpfer
iCombi Pro 10 x GN 1/1
Der neue Maßstab
Der Neue. Ich bin erfahren, denke mit, lerne dazu, vergesse nichts, passe auf und passe mich an. Kenne ich das gewünschte Ergebnis, adaptiere ich Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch - mit anderen Worten: Dank meiner Intelligenz reagiere ich dynamisch auf Ihre Anforderungen. Garraumtür zu lange auf? Steak dicker...
...Kombidämpfer: Wir haben unsere Kombidämpfer Modelle verbessert und mit deutlich mehr Funktionen ausgestattet. Auch mit Stahlbratboden und Wasserzulaufhahn erhältlich.
Die Firma Elektro Strodthoff GmbH verbürgt sich für die Qualität ihrer Leistungen, was sich in einer sachsenweiten Tätigkeit wiederspiegelt.
Arbeit in der Küche braucht Vertrauen. Vertrauen in die Einhaltung von Hygienestandards, in die Zuverlässigkeit der Technik, in kluge Planung und Service. Seit 1979 genießt Elektro Strodthoff dieses Vertrauen bei Kunden in ganz Sachsen.
Ursprünglich als Die...
Schon seit 1966 produziert unser traditionsreiches Familienunternehmen Schweinedärme in bester handwerklicher Qualität und Frische.
Am 1. Juni 1966 gründete Xaver Seidel zusammen mit seiner Frau Gunda Seidel im Schlachthof in Fürth den kleinen Familienbetrieb und widmete sich der Produktion von Schweinedärmen und unserer Spezialität, dem "Fränkischen Bratwurstbendel". Später wurde dann auch an an...
Wir sind Ihr Partner für Profi-Großküchen, Komplettküchen und Ausgabesysteme.
Die Firma GST Professional ist spezialisiert auf den
Bereich Großküchen für Gastronomie, Hotels, und Kantinen.
Wir sind Service- und Vertriebspartner von Electrolux,
Zanussi, Rational, Granuldisk, Küppersbusch, Krefft, MKN,
Blanco, Alexandersolia und Meiko. Wir führen ein
umfangreiches Ersatzteillager, welches auch
Ori...
Großküchentechnik - Gastronomieeinrichtungen
Wir liefern Spültechnik, thermische Geräte, Edelstahlmöbel, Kühlmöbel, Kleingeräte für Gastronomie + Gemeinschaftsverpflegung
Wir bieten Planung + Service
Wir sind ein Familien-Betrieb mit Erfahrung seit 1950.
Fertigung, Lieferung und Montage von Profi-Küchen aus Edelstahl. Individuelle Gestaltung nach Kundenwunsch. Für 10-1000 Essen pro Tag. Kundendi...
Die Herstellung und den Vertrieb von Großküchen, sowie den Kundendienst für Großküchentechnik bietet die Hachtel Großküchentechnik GmbH als kompetenter Partner im Großküchen- und Gastronomiebereich.
Wir sind ihr kompetenter, zuverlässiger Partner für Einzelgeräte und Komplettausstattungen im Großküchen- und Gastronomiebereich.
Von der fachgerechten Beratung und Planung über den Verkauf, die Prod...
...HOBART steht für hohe Qualität, sowie wirtschaftliche und innovative Technik in der professionellen Küche. Die HOBART Heissluftdämpfer COMBI und COMBI-plus sind ein Beispiel hierfür. Diese zwei Linien finden Ihren Einsatz überall dort, wo höchste Ansprüche eine perfekte Leistung erfordern.
Wir sind eines der weltweit führenden Unternehmen in der Entwicklung von Verarbeitungstechnologie, insbesondere in den Bereichen Verarbeitung & Wiegen/Verpacken & in der Handhabung komplexer Rohwaren.
Cabinplant hat seinen Hauptsitz in Haarby, Dänemark. Wir haben einen Mitarbeiterstab von bis zu 300 engagierten Beschäftigten in Dänemark und Polen sowie Tochtergesellschaften in Deutschland, Spanie...
Seit 1952 vermieten wir auf deutschen und europäischen Messeplätzen Kühlmöbel, Cateringequipment & Spültechnik. Messen, Warenbörsen und Umbaumaßnahmen werden von geschultem Fachpersonal 24 h/7 betreut
Gegründet im Jahr 1952 durch Karl Wilhelm Valentin, schauen wir nach
65 Jahren unseres Bestehens auf einen kontinuierlichen und zielstrebigen Ausbau unseres Unternehmens zurück.
Die organische Ent...
...Kompakt Kombidämpfer - Die kompakte Bauweise und die 4 Einschübe im 2/3-GN Format sorgen für optimalen Komfort und funktionsgerechtes Arbeiten. Artikel-Nr.: 120791
Material: Chromnickelstahl
Anzahl Einschübe: 4
Format Einschübe: 2/3 GN
Art Einschübe: Quer
Funktionen: Dämpfen, Kombidämpfen,
Tankinhalt: 1,3 Liter
Temperaturbereich: 0°C bis 200°C
Zeiteinstellung: 0 bis 120 Minuten, Elektronisch
Anschlusswert: 2,5 kW / 230 V / 50 Hz
Gewicht: 20 kg
Maße (BxTxH) in mm: 550 x 545 x 380...
...Die preiswerte Rational Alternative!
Orange Vision ist die manuelle Retigo Vision Kombidämpfer-Linie von höchstem Qualitätsstandard und flexibler Ausstattung.
Die Bedienung erfolgt über ein übersichtliches digitales Display mit Klartextanzeige.
Orange Vision Kombidämpfer sind bereits mit dem automatischen Reinigungssystem "Retigo Active Cleaning" ausgestattet. Je nach Bedarf lassen sich folgende Ausstattungsmerkmale zubuchen:
KT-Fühler
Wrasenklappe
Handbrause, wahlweise seitlich oder ausrollbar
Der Orange Vision O1011 verfügt über eine Kapazität von 10+1 Einschüben GN1/1.
Auch in anderen Größen bestellbar.
... unter die Brusthaut.
Schritt:
Wählen Sie das Programm “gebratener Truthahn” und heizen Sie den Kombidämpfer mit dem vorinstallierten Programm vor.
Schritt:
Den Truthahn auf einem Gitterrost in die Mitte des Kombidämpfers stellen. Den Kerntemperaturfühler in den dicksten Teil der Brust platzieren.
...Gerade die Kombidämpfer sind aus modernen Großküchen nicht mehr wegzudenken.
In Zeiten von Personalmangel, insbesondere in den Küchen, kann dieses Gerät in weniger Zeit effektiver kochen.
Ein wesentlicher Punkt für laufende Küchenbetriebe der heutigen Zeit...
... automatisches Reinigungssystem. Dank Dreifachverglasung und Wärmetauscher werden niedrige Verbrauchswerte erzielt. Retigo-Kombidämpfer sind Energy Star-zertifiziert.
EKU bietet folgende Retigo-Kombidämpfer-Linien:
Blue Vision
Vollausgestattete Geräte mit großem Touchdisplay;
Komplette Ausstattungsmerkmale erfüllen höchste Kundenansprüche, die keine Wünsche offenlassen.
Orange Vision
Kombidämpfer mit einfacher Folientastatur-Bedienung;
Das Basismodell für den universellen Einsatz im Küchenalltag.
Bereits seit 1991 sind wir Partner der Gastronomie, wenn es um Gastrotechnik geht. Wir bieten unter anderem Waagen, Kassen, Großküchentechnik, Fleischereitechnik und Kühltechnik.
...Rational Kombidämpfer iCombi Pro 10 x GN 1/1
Der Neue. Ich bin erfahren, denke mit, lerne dazu, vergesse nichts, passe auf und passe mich an. Kenne ich das gewünschte Ergebnis, adaptiere ich Feuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur automatisch - mit anderen Worten: Dank meiner Intelligenz reagiere ich dynamisch auf Ihre Anforderungen. Garraumtür zu lange auf? Steak dicker als gewöhnlich...
...• Porzellan: Individuelle Vignettengestaltung rundet ein stimmiges Ambiente ab.
• Besteck
• Tisch- und Bettwäsche: Eindecken mit Stil! Für Hotels, Kliniken und Altenheime etc.
• Kücheneinrichtungen: Kühlung, Kaffemaschinen, Kombidämpfer, Spülmaschinen, Kochtechnik etc.
• Hotel-, Tafel und Küchengeräte: Gemüseschneider, Aufschnittmaschinen, Mixer, Saftpress etc.
• Sonstiges: Servietten und Tabletts – auch mit individuellem Aufdruck, Einweggeschirr, Körbe etc.
...Kombidämpfer
Bei uns erhalten Sie professionelle Kombidämpfer der Qualitätsmarke RATIONAL für die effiziente, intelligente und zeitsparende Speisenzubereitung.
Ob Kompaktmodell oder Großgerät: Unsere Kombidämpfer sind einfach zu bedienen, bieten ein Höchstmaß an Funktionalität und Arbeitssicherheit und garantieren maximale Hygienestandards für Produkte und Prozesse.
...der sich durch frische Kräuter und knackigem Gemüse nach Belieben verfeinern lässt. Die Zubereitung ist dabei denkbar einfach und absolut gelingsicher: Die gewünschten Mengen lassen sich optimal portionieren und blitzschnell im Kombidämpfer oder in der Mikrowelle erwärmen.
...Selbstdiagnosegerät
Automatisches Vorheizen des Ofens – Programmierbare Zündverzögerung
Doppelte Geschwindigkeit mit „Autoreverse“.
ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Konvektion (Heißluft) 20°C/270°C – Dampf 20°C/100°C – Mischbetrieb 20°C/270°C – Halten der Temperatur bei 50 ° C
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Kombidämpfer 5x GN 1/1 – AUTO-CLEANING...
Die Wirtz GmbH ist einer der führenden Gastronomie- und Großküchenausstatter in Rheinland-Pfalz. Wir bieten Großküchengeräte, TableTop, Wirtschaftsartikel, einen professionelle Kundendienst uvm.
...Bei uns erhalten Sie Kombidämpfer, Heißluftgeräte und Backöfen in verschiedenen Größen und Bauarten. Unser Angebot im Bereich Kombidämpfer umfasst:
- Kombidämpfer
- Heißluftgerät
- Backofen...