Österreich, Dorfgastein
...Holzkreisel in verschiedenen Formen und Größen: China, Zwiebel, Karotten, Stehauf, Schnurabzug...
Österreich, Salzburg
... länglichen) ½ Gurke 50 ml spanisches extra natives Olivenöl 20 – 30ml Weißweinessig oder Pedro Ximenez Balsamico-Sherryessig Natürliches Meersalz – Fein evtl. Eiswürfel Zwiebel Paprika (Grün) Gurke Hartgekochtes Ei Geröstete Brotstücke ZUBEREITUNG Geschälte Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Gurken und etwas Salz mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine sehr fein pürieren. Dieser...
Österreich, Maishofen
...Zutaten für 4 Personen: 350 g Almsenner Bergkäse (ab 6 Monate) 1 Stk. Zwiebel 380 ml Milch 4 Stk. Eier 300 g Semmelwürfel 4 EL Petersilie (gehackt) 4 EL glattes Mehl 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskat Schnittlauch Sauce: 1 Bund Schnittlauch 250 g Sauerrahm Zubereitung: Zwiebel klein schneiden, in 3 EL Öl anrösten und vom Herd nehmen. Käse in 0,5 cm große Würfel schneiden. Milch und Eier verquirlen...
...Veganer Aufstrich aus Käferbohnen, Zwiebel, Melanzani, Senf, Sonnenblumenöl, Weißweinessig 6%, Äpfel, Salz, Gewürze eine Alternative zum Verhackerten oder Leberaufstrich Familie Schillinger Straden...
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