ProSweets und ISM: zwei Fachmessen für Süßes und Snacks
Über 18.000 Fachbesucher aus mehr als 100 Ländern kamen zur ProSweets im Jahr 2020. Vorgestellt werden hier die neuesten Produkte auf dem Süßwarenmarkt, aber auch innovative Technologien für effizientere Arbeitsprozesse sowie intelligente Verpackungslösungen. Mit über 21.000 Fachbesuchern stellte die ProSweets 2019 einen Besucherrekord. Parallel zu ihr findet die ISM statt. Sie gilt als die größte Fachmesse für Süßwaren und Snacks und bietet Besuchern die ideale Ergänzung zur ProSweets Cologne.
Süßwaren aus 32 Ländern
Die ProSweets ist vielseitig und fachlich anspruchsvoll: Vom einzelnen Rohstoff bis zu neuen Verpackungskonzepten bietet die ProSweets Fachbesuchern eine wichtige Plattform für Austausch und Information über neue Produkte, Trends und Verfahren. Sekundärbereiche wie Lebensmittelsicherheit, Kälte- und Klimatechnik werden dabei ebenso berücksichtigt. So kamen im Jahr2020 260 verschiedene Aussteller aus 32 Ländern zusammen. Mit einer Bruttoausstellungsfläche von 21.000 m² kann sich die ProSweets Cologne auf internationalem Parkett durchaus sehen lassen.
Mit „Futurelab” und „Speakers’ Corner” einen Blick in die Zukunft der Süßwaren werfen
In verschiedene Bereiche unterteilt, bietet die „Speakers’ Corner“ den Gästen einen täglichen Einblick in relevante Themen der Produktion, der Verarbeitung von Zutaten und Verpackung. Vorträge finden jeweils auf Englisch statt, die Teilnahme an den Gesprächsrunden ist für die Gäste kostenfrei.
Das „Futurelab” hat es sich zur Aufgabe gemacht, neue Impulse der Süßwarenindustrie zu wecken. Hier arbeiten Designer an neuen Verpackungskonzepten und auch Aussteller können sich in der Vorbereitungsphase der ProSweets Cologne mit Themenvorschlägen einbringen.
Newcomer Area: reichlich Platz für die Start-ups der Süßwarenbranche
Wichtig für die gesamte Branche sind auf Messen natürlich die Newcomer. So bekommen auch Start-ups und junge Unternehmen ihre Chance, sich der Fachwelt zu präsentieren und brancheninterne Kontakte zu knüpfen. Neuankömmlinge der Szene finden sich in der Newcomer Area ein. Gemeinsam mit den Entscheidungsträgern der internationalen Süßwaren- und Snackindustrie, Produktentwicklern und der Verpackungsindustrie werden hier die Trends von morgen gesetzt. Diese Sonderschau der ProSweets Cologne ist daher ein Muss für jeden Besucher.
Fazit
Mit ihrem einzigartigen Konzept, das bei den Rohstoffen beginnt und bei der innovativen Verpackung endet, bringt die ProSweets Cologne die gesamte Branche zusammen. Immer mit dem klaren Blick auf die Wünsche des Verbrauchers präsentiert die Messe internationale Trends der Süßwarenindustrie.
