...Im Fischladen in der Langhansstraße wird neben dem Räucherfisch auch frischer Fisch sowie Salate und Marinaden aus eigener Produktion angeboten. Täglich werden verschiedene Fischsalate, wie Häckerle und Matjessalate sowie Matjesspezialitäten und süß-sauer eingelegte Heringsfilets frisch hergestellt. Die Filets werden auch zu Rollmops und Gabelrollmops in den verschiedensten Geschmacksrichtungen weiterverarbeitet.
Lebende Fische von Fachmann aus dem Waldachtal in Haiterbach Beihingen. Forellenzucht, Fischhandel, Fischgrosshandel, Fischgeschäft, Räucherei, Fischräucherei.
...Für den Hering gibt es viele Bezeichnungen. Aber wissen Sie, wann der Hering Hering – und wann Matjes genannt wird?
Es kommt auf den Lebensabschnitt an, in dem der Hering sich befindet. Matjeshering ist der Fisch vor dem ersten Laichen. Sein Fleisch verdirbt leicht, weshalb es nur gesalzen oder mariniert in den Handel kommt.
Der Vollhering wird kurz vor dem Laichen gefangen, der Leerhering...
Ihr Spezialist für Sonderanfertigungen, Schlüsselanhänger, Spardosen und Glücksbringern.
Die Spezialität unseres Hauses sind Sonderanfertigungen. Durch unseren Fertigungsstandort in Lautertal (Bayern) und einen sehr leistungsfähigen Werkzeugbau ist die Fa. Alfred Fischer nicht nur bemerkenswert preiswert, sondern bietet auch kürzeste Reaktionszeiten und eine zuverlässige und fristgerechte Belie...
Die Wirtz GmbH ist einer der führenden Gastronomie- und Großküchenausstatter in Rheinland-Pfalz. Wir bieten Großküchengeräte, TableTop, Wirtschaftsartikel, einen professionelle Kundendienst uvm.
... Hand.
Zum Schutz der Meere, zum Schutz Ihrer Gesundheit, für ein besonders auserlesenes Geschmackserlebnis.
THUNFISCH-FILET ECHTER BONITO
zum Produkt
FONTAINE wird den Weg der Verantwortung auch in Zukunft für Sie gehen. Zu Land, im Wasser, für alle Lebewesen und um Ressourcen zu schonen. Darauf können Sie sich verlassen!
GESUNDHEIT von Mensch und Fisch
Das Fleisch von Thunfischen ist zart...
... Ankunft des Skreis beginnt die Fangsaison für die Fischer: Geangelt wird der Winterkabeljau überwiegend mittels der Leinenfischerei, einer Fangmethode, bei der jeder Fisch einzeln an Bord gezogen, von Hand verarbeitet und sorgfältig auf Eis gelegt wird. Diese Vorgehensweise garantiert den Erhalt der exzellenten Qualität des Skreis bis zu seiner Ankunft in Hamburg-Altona.
Wir bieten
Skrei
in den Größen:
Skrei
ohne Kopf:
2–4 kg
4–6 kg
6 kg+
Skrei
-Filet mit Haut:
200 g+
1000 g+
Skrei
-Loins mit Haut:
400 g+...
Aufzucht und Verkauf von Forellen, Familienbetrieb, Fischzuchtbetrieb und Räucherei, Lieferant für Angelvereine, Anglerparks, weitere Forellenzuchtbetriebe...
Wir sind ein traditionsreiches Unternehmen der Fischereiwirtschaft. Die regionale Fischerei, der Fischhandel und die Zubereitung leckerer Fischgerichte in unserer Gaststätte ist unsere Leidenschaft.
...Hier greift man nicht nur gerne zu, sondern auch noch mit gutem Gewissen: Für diese goldgelb gebackenen Fisch-Nuggets verwenden wir besten Alaska-Seelachs aus nachhaltigem Fischfang (mit MSC-Siegel). Die handlichen Fisch-Nuggets sind in einen knusprigen Backteig gehüllt, dazu gibt es eine unwiderstehlich leckere Remoulade. Hier snackt man ohne Reue, denn Alaska-Seelachs enthält wertvolle Omega-drei-Fettsäuren.
... als gewöhnlich? Mehr Pommes als sonst? Da passe ich selbständig die Einstellungen an und liefere Ihr Wunschergebnis. Immer wieder und wieder und wieder. Äußerst effizient.
iDensity Control:
Effizienz neu gedacht: Vergessen Sie platzfressende Kochgeräte und lassen Sie den iCombi Pro für sich arbeiten. Auf weniger als ca. 1 qm. Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Backwaren, A-la-carte, Catering...
...Ob feinster Lachs oder Riesengarnelen, Heilbutt oder Fruits de Mer auch hier ist die Auswahl groß.
Wir sind Ihr Vollsortimenter und kompetenter Partner für Fisch & Meer...
...Schmackhaft und gleichzeitig sehr gesund liefert Frischfisch viele wichtige Proteine, Mineralstoffe und Vitamine, welches die Voraussetzung für ein gesundes und starkes Immunsystem ist. Genießen Sie also ohne schlechtes Gewissen und tuen Ihrem Körper & Geist mit unseren maritimen Spezialitäten etwas Gutes.
Vom Atlantischer Seelachs über Dorsch bis Zander angeln Sie sich ein Stück MEER und tauchen...
...Fisch spielt bei einer ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle. Die frischesten Fische lassen wir dreimal die Woche nach Tübingen kommen. In unserer kleinen, aber feinen Fischtheke bieten wir Ihnen neben ausgewählten Fisch-Spezialitäten wie Seezunge, Dorade, Loup der Mer auch geräucherte Fischspezialitäten wie hausgebeizten Graved-Lachs, Wild-Lachs sowie eingelegte Sardellen-Filets, Rollmöpse, und Meeresfrüchte an.
Gerne berücksichtigen wir auch Ihre Sonderbestellungen!